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重三上巳节,老话说的“1不踩,2不做,3要吃”是指啥?传统别丢

作者:小谈食刻

导读:

“丽日属元巳,年芳具在斯,开花已匝树,流嘤覆满枝。”这首诗描写的就是三月三的场景,按照老传统,三月三乃是古老的传统节日之一,名为上巳节。在古代用的是“干支”纪日,三月上旬的第一个巳日,谓之“上巳”,也就是我们说的上巳节,在《周礼》中有写到:“岁时祓除,如今三月上巳如水上之类”。后来,随着朝代的更替,上巳节也有了具体的一个时间,那就是农历的三月初三。2024年按照干支历来纪年,为甲辰年戊辰月乙巳日,同样也是三月上旬的第一个巳日。

重三上巳节,老话说的“1不踩,2不做,3要吃”是指啥?传统别丢

三月初三,有两个三,故又称之为“重三”或者是“三月三”。那么这天有什么样的习俗呢?重三上巳节,老话说的“1不踩,2不做,3要吃”是指啥?传统别丢。我们接下来就不妨一起看看,这些老传统,看看你是否都了解。

1不踩

踩踏祭品,对先人的不敬

上巳节,它也是一个传统的祭祀节日,据传还是轩辕诞,那么人们会对其进行祭拜,同时在这天还有祈求生育的一个传统。其最主要的活动就是祭祀高禖,即管理婚姻和生育之神。高禖,又称郊禖,因供于郊外而得名。人们通过这种巫教活动,除灾避邪,祈求生育。在祭祀的过程当中注意不要去踩踏祭品。

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2不做

邋里邋遢,招来晦气

三月三上巳节,人们会选择去郊外游春,同时还有泡温泉的一个传统,因此个人的卫生情况,要格外的注意,不要邋里邋遢招来晦气,这样不利于,拔除不详,同时还容易沾惹上晦气,到了这天,沐浴更衣,也是对传统的一个尊重。

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乱吃乱喝,带来疾病

古代有一个词叫祓禊,也就是去灾病,而其方式一般就是通过洗澡,另外还有一个重要举措那就是饮食,在上巳日,不能够去乱吃乱喝,人们认为这样可以除掉致病因素,同时又能祈求福祉降临,,这也是古人春季驱邪祛瘟的卫生保健的一个重要方法。

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3要吃

野菜,品尝春天

在上巳节的时候,人们会在这个时候去野外踏青,到处都是一片欣欣向荣的景象,而且百花盛开,此时就可以采摘一点野菜,然后来尝尝鲜了,当然最值得吃的野菜,当属香椿,鲜嫩爽口,吃着尤其的过瘾。

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推荐食谱:【香椿鸡蛋饼】

所需食材:香椿、鸡蛋、盐、五香粉、鸡粉

做法:1、把香椿清洗干净,焯水之后,沥干多余的水分,切成末。

2、找一个碗,里面打入鸡蛋,不断的进行搅拌,放入盐加入五香粉还有鸡粉。

3、锅中放入植物油,烧热之后,放入鸡蛋液,接着放入香椿,然后开始煎至,两面金黄的时候,就可以取出来开吃了。

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花糕,寓意像花一样漂亮

三月既然百花盛开,那么此时我们还可以选择吃上一点花糕,这个也是比较应景的,因为如今的三月三,也被称之为是中国情人节,以及女人节,女人都希望青春永驻,像花一样的美丽。

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推荐食谱:【玫瑰花糕】

所需食材:玫瑰、糯米粉、泡打粉、白砂糖

做法:1、把糯米粉倒入碗中,加入少许的泡打粉,然后用温水不断的进行搅拌。

2、放入白砂糖,另外我们可以放入一点处理好的玫瑰这样可以增加它的香味。

3、接着放入到模具当中,然后隔水开始蒸,把它蒸熟透之后,接着取出来,就可以直接吃了。

糯米饭,强健体格

在这个时候,我们还可以选择一点糯米饭来吃,三月也是比较忙碌的一个季节,需要春耕,同时野外郊游,也是需要很多体力的,这个时候吃上一点糯米饭,也能很好的强健我们的体格,让我们体力更加充沛。

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推荐食谱:五色糯米饭

所需食材:糯米、红蓝草植物

做法:1、把红蓝草进行泡水,然后把染液拿来浸泡我们的糯米。

2、糯米浸泡好之后,我们可以直接放入到蒸锅中开始蒸了,熟透之后,就可以开吃了。

【食刻说】

重三上巳节,老传统有讲究,在这样的日子当中,我们不要忘了传统,也给自己积攒福气,同时也是更好的帮助自己去除晦气,从而迎接好运。在以后的生活当中,更加的顺心如意,日子也越来越好。

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