前言
提起“食神”，想必大家想到的就是蔡澜，他曾被大家称为“四大才子”，见多识广，琴棋书画几乎是样样精通。
可在他优秀的背后，私生活确是人们一直热议的话题，他在节目中表示过，自己交往过61任女朋友，几乎是一年一个，而现在的妻子已经陪伴他有数十年了。
那么，蔡澜究竟有什么魅力，能让这么多女孩前扑后继呢？
独特的性格
蔡澜是在新加坡出生的，后面又到日本上大学，读的还是电影专业。
其实蔡明前半生是一个很有才华的人，几乎是什么都会，很优秀。
现在的他也是娱乐圈中元老级别的人物，甚至还是地位比成龙还高。
在上大学之前，他就已经在新加坡发表了自己的第一篇影评《疯人院》。
大学期间也是半工半读，回到香港之后，长期担任电影监制。
担任的还不是普通的电影监制，是嘉禾、邵氏等东南亚最大的的电影监制。
他监制的电影，相信很多朋友都看过，像《快餐车》、《重组案》等电影。
这些都是蔡澜监制的电影，只是时间有点久远，可能稍微年轻一点的人没听过。
毕竟时代久远，现在电影的上新速度也很快。
做电影了没几年，他受到好兄弟金庸的指点，开始写作。
起初只是在很多报纸上的专栏写自己独特的见解，后面可能觉得不满足，就选择自己出书。
他写的内容大部分都是和吃的有关，他对美食有自己独特的见解。
在吃的研究上面，花了不少时间，从射手山珍海味到地边小吃，他都颇有研究。
非常喜欢吃，不光会吃，他还很会做美食，还被《舌尖上的中国》邀请到现场当节目顾问。
也正是因为这样，他被观众给予“食神”的称号。
其实他是一个很有自己思想的人，想做什么就去做，甚至每次都能做的很好。
因为他优秀，他和金庸、倪匡等人被称为“香港四大才子”，他们私下也是很好的朋友。
可金庸对的评价却是褒贬不一的，一看就能看出两人的关系……
吃喝嫖赌
金庸对他的评价就是琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、电影文学什么都懂。
电影、书法、饮食等更是有自己的独特见解。
这样的评价一看就是真朋友，毕竟只有真朋友才敢说真话。
不过确实，电影文学我们也见识到了，琴棋书画应该也不假。
可酒色财气、吃喝嫖赌是怎么回事？
其实这个评价很中肯，这些他确实有点真实在身上。
因为蔡澜哎美女也是出了名的，他在节目中自爆交往过六十多个女朋友。
在《十三邀》的节目中，他表示自己交往过很多女朋友，至少一年一个。
看到这里你是不是觉得蔡澜很风流，但是他一点也不下流。
即使谈过很多女朋友，他和人家分手也不吊着人家，每次都是好聚好散。
在和女生交往的时候，对女生很好。
当时在夜店，蔡澜几乎是出了名的，经常能看到他的身影。
关键是夜店的女生也喜欢他去，因为认为他身上有一种独特的气质。
不管谈及什么问题都能侃侃而谈，没有很多废话，妥妥的书生。
《今夜不设防》就是蔡澜在夜店吸取的经验，最后选择开展这个节目。
这个节目邀请的嘉宾在娱乐圈也是元老级别的，像张国荣、成龙、林青霞都是。
从这些嘉宾也能看出来，蔡澜的面子有多大。
在外面玩够了，他就想找个人安稳过日子，这个时候他遇见了自己现在的妻子——方琼文。
方琼文曾经也是一个很优秀的主持人，在蔡澜结婚的时候，受到了很大的舆论。
很多人好奇，为什么蔡澜这样风流，为什么方琼文还会选择和他结婚呢？
风流倜傥
观众这样的担心也没有错，毕竟吃喝嫖赌这种事情，有第一次就有第二次。
可方琼文还是选择和他结婚，甚至结婚十几年来相濡以沫，不离不弃。
只能说是因为方琼文看事情看的很开，蔡澜曾经表示，方琼文最大的有点就是能吃还不管自己。
在日常生活中，方琼文很少干涉他的生活，几乎想吃什么吃什么，想喝什么喝什么。
现在蔡澜年纪大了，已经八十多了，可能很多人到这个年纪，就会被约束很多。
但是方琼文却没有管蔡澜，只是放纵他，为所欲为。
蔡澜太爱吃了，在美食面前根本抵挡不住魅力，就是想吃。
要说他们有感情吧，两人几乎没有干涉过对方的生活。
可要说两人没有感情吧，两人也经常一起做饭吃，出门也会手牵手出去。
蔡澜曾在节目中表示钱就是要花光才行，如果剩了，就是自己的耻辱。
他也把这句话做到了，因为生病，请很多专业人士来照顾自己。
蔡澜说过，自己的太太很厉害，能拿捏自己。
他是一个很有个性的人，不管看什么事情都看得很开。
这一生几乎是想干什么就干什么，甚至还能给每一件事情都干好。
蔡澜的人生准则可能是，人生就这么长时间，生来就是要享受的。
重点是，现在的四大才子，他的身体是最好的。
这样有个性、有韵味的男人，难怪有那么多女生前仆后继呢。
他这一生有很多有趣的事，他还给自己的生活写到了《人间好玩》的书中。
里面什么都写有，人生、美食鉴赏、甚至还有女人，他都写到了这本书中。
他之前还用自己的名字打造了几个节目：《蔡澜食尚》、《蔡澜品味》等。
结语
不得不说，蔡明这一生活的确实很潇洒，不管是年轻还是年老，都享受到大好时光，潇洒的让人羡慕。
最后，祝愿他以后能身体健康，享受时光，吃更多美食吧！
信息来源
《蔡澜称号、喜好》——百度百科
《“香港四大才子”之一蔡澜《四部曲》：人生太闷，我决定活得有趣》——凤凰网