转自：Archibucks
最近一条建筑师转行做厨师的视频引起了pyq建筑师们相当多的评论，所以也发在公众号上与大家分享。
视频4分多钟，简单提炼下，崔迪本科同济建筑学，妈妈是厨师，毕业之前就想学厨师，后来爸爸反对，折中硕士去国外读了酒店管理，回国后先做了西餐厅厨师，然后中餐厅学做粤菜，平时非常注意去搜集各种菜品和探店，工作到现在5年已经是两家餐厅的主厨。
看完视频只想说目标明确的人，做设计也好，做其他事情也好，都是能按照自己的计划按部就班完成的，心态也稳定，不会看到其他人做啥做得好就跟风去做。宠辱不惊，这是无论在经济好的年景或者像现在经济差的年景，都能够把自己的人生拿住的心态。
马识途曾说，“自己下了决心要走一条什么路，定了以后就应该一直坚持下去，不要动摇，不要一遇到困难就变了。一个人要真正要成为一个人，必须经过折磨，必须经过困难。没有经过折磨或困难，要想成功一个什么事情，办不到。”
所以建筑师朋友们，你们若还是想要在设计这条路上走下去，不妨把现在的折磨和困难当做一条必经的道路，去思考自己的信仰是什么，坚持住走下去才能成功。
视频最后一段自白说得特别好，在这里写下来与各位分享：
很多人觉得读完建筑学本科转去做厨师是一种学历浪费，我不觉得。为什么建筑转金融就不觉得浪费？因为厨师没那么赚钱。现在的普世价值观，都是以金钱为导向，大学学到的这些设计思维，学习能力，是很大程度上让我区别于其他厨师的一个重要的点。
你可能不知道哪一天你的工作就会被AI给取代了，所以你的学习能力就体现在你怎么去运用AI去更好地做好你的工作，现在很多年轻人拒绝卷生卷死，我不会为了上进而去做什么事情，我是认可它的价值和意义才会去做。
卷和躺平，这背后其实说明的是年轻人对人生的迷茫和未知，就是你不知道你这一生你到底要干嘛，去跟风地报专业，就不是一个好的选择，要去找到自己真正热爱的或者说有天赋的东西。
时代的变化是非常快的，但是我们手上学到的东西，以及你自己内心真正热爱的东西是不会变的，会一直跟着你走下去。
最后搜索了下崔工所在的两家餐厅信息：
一家是Crescent Shanghai，位于西康路马利园区
一家是DOPA Shanghai，位于盐城路38号复兴珑御周边一层底商
希望大家都有机会去吃吃看~