（图文）李树嫁接繁育技术
朵凯昌
李属于小宗果品范畴，对于丰富果品体系及发展特色果业具有重要意义。一方面，李果实具有形态圆润、质地细致、口感软糯及味道甘甜等优点，在果品消费端广受青睐，加上李树花、叶、果的色彩鲜艳，还可以将其作为景观植物。另一方面，李果实营养成分丰富，富含矿物质、蛋白质、脂肪、烟酸及多种维生素等，具有生津健胃、养眼润肤、去火养肝及消渴利便等保健医用价值，值得大规模繁育和推广。从李树栽培角度来说，它具有很好的环境适应性，主要表现为根系发达、萌发能力强、抗旱耐寒，对土壤、光照及肥料等要求宽松。因此，李树在南方（如江浙地带）及北方（如甘陕地区）均广泛分布。李树繁育方式很多，分株、种子、扦插等均可，但在农业实践中主要采取嫁接繁育技术，这样可以有效地控制砧木质量，以提升李果实品质与产量。笔者在本文中系统梳理及详细解析了李树的嫁接繁育技术，以供相关人士借鉴参考。
1 李树品种筛选
从李产业发展现状来看，李树嫁接繁育可选择的品种类型较为多元化，但总体上可分为两类品种，一类是传统类（本土类）品种，如凤凰李、芙蓉李、玉黄李、三华李等；另一类是引进型品种，如黑宝石、玫瑰皇后、蛇李、味帝等。很显然，多元化的李品种意味着丰富的选择，在这种情况下，也可以很好地发挥嫁接繁育技术的优势，即通过差异化品种嫁接、观测、筛选等获得品质更优秀的新品种。当然，在李品种的筛选过程中，必须考虑繁育区域的情况，如季风气候、年均气温区间、降水量、日照时长及土壤 pH值等，这些考量因素因地而异，以甘肃地区为例， “西梅”（图 1）就可以用本土红皮李、毛桃等嫁接繁育。此外适应甘肃地区的李品种还包括玉黄李、绥李 3号、吉盛桃李、金秋红等。
图1 甘肃西梅
2 李树的嫁接繁育技术
2.1 繁育土地选择及处理
从生物学意义方面分析，李树的嫁接繁育主要是围绕着“砧木苗培育”展开的，主要技术环节包括整地、砧木筛选、育种、采穗嫁接及后期管理等。其中，李树的繁育土地筛选及处理是第一步，所选地域要规避盐碱地、阴坡等环境，土壤 pH 值在 4.8~8 均可，如果具有较大的选择空间，尽量选择中性偏酸性土壤（pH 值 5~7）地块，同时确保繁育土地具有良好的排水、光照条件，确保地势平坦、土层深厚且土壤肥沃 。考虑到北方地区相对贫瘠，如甘肃地区大规模推广李树种植，可先对繁育土地追肥，一般来说，平均每亩使用复合肥 15 千克、农家肥 3000 千克，然后进行深耕、起垄，翻耕深度在 20 厘米，最后起垄，高度 15 厘米、宽度 70 厘米，起垄之后需要人工修整压平，以达到保墒的目的。
2.2 砧木筛选
李树的嫁接砧木筛选，国内并没有统一标准，常见的主要是毛樱桃、山杏、毛桃等。结合大陆西北地区李树栽培的情况，以及该地区的气候、降水、温度等特点，比较适合的砧木类型有小黄李、毛樱桃、山桃等。其中，小黄李是原产于大陆的特有野生型李树种，它不仅具有很好的嫁接亲和力，并且抗病性、抗旱性、抗寒性出色，非常适合甘肃、山西、辽宁、内蒙古等地区，作为繁育砧木具有树体高大、寿命较长、产量较高等优势。毛樱桃同样具有一系列抗逆性特点，以及良好的嫁接亲和力，较为突出的优势在于树体矮化，缺陷在于寿命较短（图 2）。相对前两种，山桃的主要优势在于成长速度快、早实，对砂质土壤的适应性更强，但同样存在寿命短的缺陷，并且根头癌肿病出现频率较高、种类较多；从整体上看，砧木筛选要根据实际情况考量。
2.3 砧木苗培育
选定毛樱桃进行砧木苗培育。6 月中旬，在长势良好、无病虫害的毛樱桃母株上采集果实，要确保果实完全熟透，先将熟果置于容器内、等待腐烂，然后搓洗、分离出残渣以及漂浮在水面的种子，只保留沉底的部分，捞出后置于通风处晾干、保存；8 月中旬至 11 月中旬，准备毛樱桃种子越冬事宜，选择向阳且背风的区域挖掘贮藏坑，一般长度 2 米、宽度1.5 米、深度 1 米，具体情况可根据贮藏种子数量及空间条件确定。选择干净沙土打湿，用手握住湿沙可以成团，松手后沙团立即散开，就可以视为合格；种子与湿沙的质量比保持在 1∶3 或 1∶4 左右，沙种均匀混合之后，既可以分批装入透气的纸袋中，也可以直接置于贮藏坑中，叠加厚度保持在 80~100 厘米，最后在上面覆盖 20 厘米左右的沙土，保证覆土高于地表，或者直接在上面覆盖防水布，目的是防止雨水、雪融水浸入贮藏坑 ；来年 4 月中旬，将种子筛出，检查开嘴率，如果开嘴率低于 70%，可以进行升温催芽；播种前用甲拌磷颗粒、辛硫磷、乐果等拌种，按照每亩 5~6 千克播种，播种后的覆土厚度在 2 厘米左右；按照“三当苗”培育规格，在一年生长周期内对毛樱桃进行除草、灭虫、追肥等管理工作。
2.4 采穗及嫁接
当毛樱桃培育到 30~50 厘米高、直径不小于 3厘米时，就可以着手进行嫁接繁育工作。嫁接工作跨度较长，当年 5 月中旬至 8 月中旬较为理想，基于适应本地的李品种（如凤凰李、芙蓉李、黑宝石、玫瑰皇后等），筛选母株健康、长势旺盛、无病虫害的枝条作为接穗，要求接穗直径在 0.3~0.5 厘米，在准备嫁接过程中可浸入清水或包裹湿布中暂存 ；采用“T”字形芽接方法，嫁接时，先在李枝芽上方约 0.5 厘米处横切，确保横切深入木质部，然后在芽的下方 1~1.5 厘米的位置向上斜切。需要明确的一点是，采接穗的形状并不固定，可以从横切刀口两端向下 45°~60°斜切，形成等腰三角形，将芽取下；接着对毛樱桃砧木进行处理，在距离根部 3~5 厘米的位置，利用嫁接刀切出“T”字形，同样必须达到木质部，用手拨开，然后将接芽嵌入到砧木中，最后进行包裹（图3）。为了提高嫁接成活率，包裹前可以在嫁接位置涂抹凡士林，在条件许可的情况下，可以对嫁接部位进行加热处理，即利用加热管将嫁接温度控制在22 ℃左右。
图3 “T”字形嫁接
2.5 嫁接后管理
李树嫁接之后的管理也十分重要，其中一项工作就是“补接”，即发现接芽未能成活的情况后，可以采用嵌芽嫁接的方式补接（图 4）。先在接穗芽的上方约 1 厘米的位置，自上而下、自外向内切入一刀，要保证切入位置达到接穗芽下方 1 厘米的位置，然后再在接穗芽下面约 0.5 厘米的位置自上而下、自外向内切入一刀，角度要大于第一刀，即保证第二刀切面与第一刀切面重合，这样可以完整取下未成活的接芽，也避免了对砧木的污染 ；取新的芽片，将其嵌入到被切下的砧木部分为止。补接完成之后，要及时进行剪砧、除萌、抹芽，以促进嫁接芽片的生长；其间，田间管理主要包括追肥保墒、除草灭虫、防涝排水等，考虑到西北地区风沙较大，当嫁接苗木生长到 20~30 厘米时，可以设置防风墙，或者对嫁接苗木设置木杆，将新梢捆绑在木杆上；当嫁接苗木生长到 40 厘米后，可以进行摘心操作，一直维持到当年 9 月中旬；此外，嫁接后主要应对的是蚜虫、红蜘蛛等害虫，可以使用石硫合剂、1.8%阿维菌素 3000 倍液、2.5%鱼藤酮乳油 750 倍液或蚜虱净 1000 倍液等灭杀 。
图4 嵌芽嫁接
3 结 语
综上所述，李树作为一种小宗果树，主要通过嫁接方式繁育，这意味着具有一定的技术门槛。在广泛推广过程中，需要做好品种筛选、砧木培育、嫁接管理等相关工作，以提高李树嫁接繁育的成活率，以及不断提高李产量及品质。笔者在本文中提供的相关方法及技术步骤可供借鉴，有望助力区域李产业链的构建与发展。