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最近，江西南昌的消费者郑先生向都市频道24小时新闻热线打来电话反映，前几天，他在平台上点了一家本土网红店“堂瓦里”的外卖，可是拿到外卖之后，他却感觉这菜品里面的肉，有点像淋巴肉。
郑先生告诉记者，他起初就是冲着网红店的名头，才在这家“堂瓦里”位于恒茂梦时代商圈的门店，点了一份价格为25元的名为“爆炒二师兄”的菜品。外卖送到之后，他吃到一半发现肉不对劲。
消费者 郑先生：越看越像淋巴肉 淋巴结，在“3·15”报道其实我们也进行了学习，结果我们发现，后面我们经过反复确认，它就是淋巴肉，然后我们整个人都非常反胃
都市现场记者拿着这份外卖看到，引起郑先生怀疑的是其中的一块肉，上面有明显颗粒状的东西。郑先生认为，这块肉的形状，符合淋巴肉的特征。所谓“淋巴肉”也叫“槽头肉”。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作规程》的要求，对屠宰后的猪必须进行“整修”：整修可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。尤其是甲状腺，含有大量甲状腺激素，食用后会产生中毒反应。槽头肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。
消费者 郑先生 然后我们也跟商家确认它就是淋巴肉，然后商家也愿意进行（赔付），他承认了淋巴肉，但是他不愿意按照消费者权益（保护法）进行赔付
“堂瓦里”恒茂梦时代门店的工作人员和郑先生在后来有过一番沟通，店家回复“对于这个肉，我们是不允许做出来，但是既然出现在外卖里面，我们也有其他原因”。而关于相关赔付问题，对方也在聊天中表示，愿意赔付250元，也就是外卖价格的十倍。但是对于这个方案，郑先生并不认可，他认为这是比较严重的食品安全问题。随后，记者陪同郑先生来到了位于南昌市青山湖区恒茂梦时代商圈的“堂瓦里”门店内，见到了这里的店长。
“堂瓦里”南昌恒茂梦时代门店 店长：这个的话要问厨房那边，我们哪里有肉啊，我们肯定是外面买的肉，他有专门供我们这里的。所以出现这个淋巴肉，也可能是供应链出了问题咯？那要去问一下厨房
这位店长表示，是否为“淋巴肉”她个人无法当场断定。而在现场，她表示还是希望能友好地帮助郑先生解决这个问题。
堂瓦里”南昌恒茂梦时代门店 店长：这个东西从我们这里出来，我们也是想解决 包括昨天说的一样，这边您的诉求呢？
郑先生：我的诉求就是 消费者权益保护法怎么规定 我们就怎么处理
堂瓦里”南昌恒茂梦时代门店 店长：那您直接说您这边的诉求吧
郑先生：不是我的诉求， 第一个我问你，你知道消费者权益法是怎么规定，这个相关的对当事人的处理吗，你有没有学习过？有没有系统培训过？
堂瓦里”南昌恒茂梦时代门店 店长：（沉默）
在现场，郑先生提出，要求按照相关法律，赔偿商品的10倍价格，不足1000赔1000元的方案进行赔付，店家表示，要先向老板沟通后再作答复。发稿前，消费者郑先生表示，“堂瓦里”店家方面已经把他手中保留的菜品拿走进行检测，而他个人也得到了商家1000的赔付。