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纯粮酒都有这三个“标记”丨买酒可要留点心

作者:北京酱香姐

俗话说“便宜无好货”“一分钱一分货”,这确实是经过无数人的经验总结才得出的结论。但就拿买酒为例,名品酒类,比如茅台、五粮液、郎酒等,谁都知道好,送礼都要考虑考虑,更不要说自己喝了!

对于普通平常百姓,想要以经济实惠的价格,买到真正的纯粮食酒,就真的只能“望酒兴叹”了?

纯粮酒都有这三个“标记”丨买酒可要留点心

再加上这几年造假现象屡禁不止,不懂行的酒友在买酒的时候,不要说买纯粮食酒了,还会一不小心就会买到勾兑酒或者是假酒。

今天小编就向大家揭示一个内行才懂的买酒秘诀,这个秘诀知道的人可不多哦!白酒瓶上只要有这3个“标志”,无论多便宜,都可确定是100%纯粮酒。

那这三个“标记”是什么呢?我们一起来看看吧!

纯粮酒都有这三个“标记”丨买酒可要留点心

1

成分表只有粮食和水

自从“科技与狠活”这个词火了之后,不少人在购买白酒时都会更加留意酒的配料表。

原料“无食用酒精”,这是酿造纯粮酒的首要标准。

不同的白酒香型,他们所用到的原材料也有不同,但它们都是粮食和水(这里的粮食不包括薯类作物),在瓶身上原料一般被放在第一行。

只有使用纯净的水和粮食作为原料,没有添加任何食用酒精、食用香精、添加剂等杂质,才能称之为真正的纯粮酒。

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2

固态发酵执行标准

一瓶酒能上架到各大平台、商超售卖,它的生产工艺、质量要求,产品的合法性和质量稳定性,都必须符合国家的行业执行标准。

市面上的白酒通常分为三类,即“固态发酵法”、“液态发酵法”和“固-液混合发酵法”。

纯粮酒都有这三个“标记”丨买酒可要留点心

固态法白酒(粮食酒)的执行标准:指以粮食为原料,以传统固态发酵工艺酿造的酒,各个香型有不同的国家标准,可见后文表格。

固态发酵白酒的执行标准是 GB /T10781,其中浓香型的执行标准为 GB /T10781.1-2006,清香型的执行标准为 GB /T10781.2-2006,米香型的执行标准为 GB /T10783-2006。此外,酱香型的执行标准为 GB / T 26760-2011。

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固液结合法白酒(半粮食酒)的执行标准:GB/T20822,大部分为酒精,加以少量固态发酵的粮食酒。

液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。

记住这两个执行标准号:20821和20822,一见到这两组数字,千万不要买,果断跳过。

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3

白酒等级划分

根据以上两点大家就可以大概率买到粮食酒,不过想要买到真正的粮食好酒,还要看酒的质量等级,这最能代表你手中这瓶酒的品质。

白酒等级分为特级、优级、一级、二级这4个等级,等级依次递减,特级是品质最好的,然后是优级和一级,最次是二级。

这种标识都是出现在“GB”的国标后面,对于等级是二级白酒,还是尽量少做选择为好。

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还有一点大家可以记一下,就是凡是酒精酒都没有质量等级的划分,没有看到质量等级的就能100%确认它是酒精酒没错。

上面提到的3个标志,一定要同时在这款酒中都有表现才能证明它是纯粮好酒,缺一不可。

按照这三个标准去买白酒,就可以规避买到勾兑酒和假酒了。好酒其实什么价位都有,主要看大家的选择,还不知道如何选择的,可以选择市场上大家都喜欢的性价比高、复购率高的好酒。

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百家姓酒原料只有高粱、小麦和水;执行标准号为:GB/T26760-2011(酱香酒国家执行标准);质量等级为:优级。

与茅台同工同源,却只需要用茅台十分之一的价格,就能喝到真正的坤沙酱香好酒。

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百家姓系列酒,基酒窖藏五年,酱香幽雅,酒体协调,入口绵柔,空杯留香。

现已推出12个姓氏系列酒,分别是:李、王、张、刘、陈、杨、赵、黄、周、林、郑,孙,其他姓氏酒也将在2024年陆续推出,敬请期待。

目前百家姓酒全国品酒会正在如火如荼的推进中,优惠力度大,惊喜不断,喜欢喝酱香白酒,或有接待,婚宴、寿宴,私藏定制需求的朋友,请关注酱香姐公众号、视频号、直播间。

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百家姓酒期待与您一起见证家族传承、生活中熠熠生辉的每一个隆重时刻。

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