想要更新技术？矮砧密植苹果园分阶段是关键！
薛俊东
山东沂水是苹果生产大县， 现有苹果园 12 万亩，其中矮砧密植园 2 万亩（ 1 万亩采用矮化中间砧苗木， 1 万亩采用矮化自根砧苗木）。 矮化苗建园具有整形简单、结果早、通风透光好、果品质量优、便于集约化经营等优点，但在生产中，因为立地条件、管理水平所限， 一些采用矮化模式的果园出现了树体衰弱、病害严重等问题，导致低产低效。 为了在保证果园效益连续性的基础上实现平稳改造， 我们针对一些果园实际情况采取分阶段更新技术方案， 达到了理想的效果，现取其一分享经验。
1 基本情况
待改造园块位于沂水县红旗山果业园区， 土质为黄黏土，透气性差。 2011 年建园，采用矮化中间砧苗木建园，行株距 4 m×1.5 m ，品种为烟富 3 号，授粉品种为太平洋嘎拉。 现状是果园郁闭， 树干轮纹病较严重， 树体衰弱， 产量下降， 商品果率低， 连年亏损。
2 更新改造方法
改造思路：原有果园合理间伐，保留一定量的临时株，维持产量和收益；同时在行间新栽乔化苗，用3 年时间完成整园更新。
2.1 冬季间伐 采取去两株留 1 株的方法间伐，行株距由原来的 4 m×1.5 m 改为 4 m×4.5 m ，每亩保留37 株左右的临时株。
2.2 临时株管理
1 ）整形。 留下的树采用高光效整形改造技术，将地面以上 1 m 以内的果枝全部去掉， 上部疏除粗壮枝， 留下粗度中等、 长势中庸的枝条。 层间距达到0.5 m 以上，采用垂柳式整形，全树保留 5~8 个主枝，疏除过旺过密的 1 年生枝条， 保留枝条春季全部拉至下垂。
2 ）肥水管理。 改造后的树容易旺长，全年合理控制氮肥用量，秋后施入足够的有机肥， 6 月份花芽分化期施入高磷复合肥， 9 月初根据挂果量施入足够的高钾复合肥。
3 ）产量目标。 每亩保留 37 株树， 每株树挂果200 个左右，株产 40~50 kg ，亩产量 1 800 kg 左右。
图 1 为临时株结果状。
2.3 幼树栽前准备 冬季在原果树行间开挖宽 0.8 m 、深 0.6 m 的条带，先回填 0.2 m 厚的上部熟土，然后施入 0.3 m 厚的腐熟粪肥， 每亩需要粪肥 40 m 3 ，上部覆盖 0.2 m 厚的表土，用挖掘机搅拌均匀，剩下的土覆盖条带表层，起垄高度 0.2~0.3 m （见图 2 ）。一次性施足基肥，可以免除以后每年施肥的人工，每亩每年可节省人工费 400 元。
图 2 深挖条带一次性施足有机肥
条带整理完成后， 于大雪节气前在整个条带灌大水充分沉实土壤。第 2 年开春土壤解冻后，重新整理好垄面，为栽植做好准备。
2.4 采用乔化苗木建园 根据该园块的立地条件和管理水平，选用乔化苗木，品种为新 2001 、维纳斯黄金、明月，按 2 ∶ 2 ∶ 1 的比例搭配，株行距 3 m×4.5 m（见图 3 ）。
图 3 定植乔化苗
2.5 幼树前 3 年的管理 主干形整形技术， 采用开角、拉枝、发枝素、促花液等技术处理，快速成形结果。
2.5.1 第 1 年管理
1 ）定植。 3 月底栽植，采用粗度 1.5 cm 、高度1.5 m 以上壮苗，行株距 4 m×3 m 。 按照苗木原深度栽植。定植后立即浇透水， 7 d 以后再浇 1 次透水，待地表湿度适宜时回填树穴， 将树盘整理成四周高中间低的碗状，以利于收集春季雨水，保证缓苗期不缺水。 树盘整好后，每株树覆盖大于 1 m 2 的黑色地膜，地膜边缘用土封严。
2 ）定干。 采用高定干模式，定干高度以保留最顶端饱满芽为宜，打掉顶端 5~10 cm ，抹掉剪口芽下部第 2 和第 3 芽，剪口处及时涂抹愈合剂。
3 ）促枝。 当顶芽开始萌发时，从顶端 20 cm 以下至地面 70 cm 以上部分及时涂抹发枝素， 保证当年发枝量达到 15 个以上，整形带内不缺枝。
4 ）整形。 夏季当主干上的分枝长到 30 cm 时，用牙签基部开角，使枝条基角达到 90° 以上。 秋季将所有枝条拉至下垂。 冬季中央领导干继续保留最顶端饱满芽轻短截，抹掉剪口芽下第 2 和第 3 芽。 结合枝条方位和距离去掉过密枝、过粗枝。
5 ）肥水。 5 月份枝条长到 20 cm 以上时开始追施氮肥，每次每株 100 g 左右，间隔 20 d 连追 3 次。 9月底开穴施入复合肥，每株 500 g 。
2.5.2 第 2 年管理
1 ）整形。 冬剪时去掉过粗过密的枝条（图 4 ），每隔 30 cm 左右在不同方位选留枝条作为结果主枝。 中心干延长头在顶端以下 20~30 cm 位置轻短截，去掉第 2 芽和第 3 芽，促发顶部主枝。
4 月初主枝顶芽发白萌动时， 在选留好的主枝上涂抹 PT 2011 增枝促花液， 按照促花液和水 1 ∶ 4的比例稀释， 用软毛刷蘸足药液从主枝顶部向基部缓慢涂抹，确保芽眼充分接触药液。
2 ）肥水。 春分前后追施 1 次氮肥，每株 200 g 。 9月底穴施复合肥，每株 1 000 g 。
图 4 2 年生幼树
2.5.3 第 3 年管理
1 ）整形。顶部新选留的主枝管理方法同第 2 年；针对下部主枝，去掉徒长枝、过长的花枝，保留中短果枝，合理选留结果枝。第 3 年初果树株产量 10 kg 。
2 ）肥水。 4 月上旬花前追施氮肥，每株 200 g 左右； 6 月下旬套袋结束后追施 1 次高磷复合肥促进花芽分化； 9 月初追施高钾复合肥，每株 500 g 左右；10 月下旬或采果后穴施复合肥，每株 1 500 g 。
2.6 其他管理 第 3 年冬季去掉临时株， 平整地块，来年行间生草，逐年增加土壤有机质，改善果园生态环境。 坚持预防为主（不见虫防虫、不见病防病）、防治结合的原则，注意蚜虫、绿盲蝽、红蜘蛛、白粉虱的防治。