春日无要事,赏花且饮酒。
临近五一,春色宜人,是喝酒的好时节。
这里推荐给大家几款啤酒鸡尾酒,轻轻松松就能随手调配,大家不妨尝试一下。
01
德式小麦+柠檬
蓝天下的阳光沙滩
如果你是啤酒爱好者,那么香蒂鸡尾酒是一个不错的选择。
在家中拿出德式小麦啤酒,加入柠檬水,柑橘的味道与啤酒的麦香碰撞,让人仿佛置身于蓝天下的阳光沙滩。
为了保证酒液的冰凉,记得要事先把需要冰镇的啤酒和柠檬水放入冰箱哦!柠檬水也可以换成家里有的柑橘类苏打水,甚至可以在其中加入喜欢的水果。
02
比利时小麦+草莓
这是春天的感觉?
比利时小麦是一款风格明显的精酿啤酒,喝起来有一股柑橘香和芫荽籽味道,加入草莓,味道更是无与伦比。
操作起来也很简单,将新鲜的草莓用捣棒捣碎,加入糖浆,柠檬汁和冰块,轻轻摇动,直到完全融合。倒入酒杯中,从顶部加入比利时小麦,优雅的香气升起,一股春天的气息扑面而来。
03
淡艾+世涛
体验分层的艺术
Black and Tan是一个典型的分层啤酒,制作起来非常简单,但味道却出奇的好。
在酒杯中倒入半品脱的淡色艾尔,然后在上面放上一层世涛啤酒。它看起来非常震撼,尝起来也很美味。只是要倒出这么明显的分层需要一些技巧,但多加练习,也不是很难。
04
IPA+金巴利
平凡的日子也值得庆祝
在杯中保留一些苦涩,这是IPA与生活的真谛。将金巴利与高酒精度的啤酒结合,得到一款简单的开胃酒!
制作方法很简单,在酒杯中加入冰块,倒入金巴利,搅拌均匀,沿着杯壁慢慢倒入IPA啤酒,挤压柠檬皮,释放芳香,沿着玻璃杯边缘摩擦一圈,扔进杯中,这就完成了。
05
拉格+辣酱
给生活一点颜色
米歇拉达是一种辛辣的啤酒鸡尾酒,是一款很有代表性的啤酒鸡尾酒。它的制作没有秘密,只需要在拉格啤酒中加入一些常见的厨房配料。
首先加一点酸橙,加入酱油和伍斯特沙司,然后加上一点辣酱。这是一个有趣的食谱,是根据你的个人口味设计的。
当此之时,下沉市场上、大街小巷边,越来越多的创新型酒馆为大众消费者提供了场所,比如社区酒馆、精酿打酒站等。
在大学城附近,我们发现了一家类似奶茶店的社区精酿打酒站,里面提供十几种精酿啤酒,涵盖了小麦、比尔森、IPA、果啤等常见品类,顾客可以直接现打带回家;如果在附近的餐馆用餐,只需要网上下单,就能在15分钟内把酒送达,分走了其他渠道很多流量。
随着精酿啤酒的进一步下沉,我们相信,中国精酿必然在世界版图中展现出浓墨重彩的一笔,成为不可或缺的一部分。我们同样相信,越来越多的打酒站、社区店的出现,必然会加速精酿啤酒走向寻常百姓家。