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图说遂川之二:与茅台齐名同获巴拿马国际博览会金奖的名茶在遂川

作者:汽车是智能的

走进江西遂川,满眼皆绿——文旅帅哥小叶说,遂川的产茶历史悠久,有着5000年的茶历史,1000年的名茶史,100年的金奖史。

是的,狗牯脑茶在1915年的巴拿马国际博览会上获得金奖,与茅台酒同年获奖。

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狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。于是,与好友一起走进狗牯脑茶香园,这里满山都是茶的绿色,以狗牯脑茶文化和生态绿色文化为依托,集茶文化展示、市民休闲、自然科普、康体健身为一体的城市旅游景区。景区聚焦“山水名茶园,乐活康养地”目标,打造成为遂川的茶文化窗口和绿色地标。

茶园一旁的一位热情好客的畲族老板告诉我,他们三代都种植茶叶,狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄。他取出新制作的新茶,让我们品味,茶味清凉芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。

图说遂川之二:与茅台齐名同获巴拿马国际博览会金奖的名茶在遂川
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他说,他爷爷那一辈从福建迁徙至此,开始种植茶叶。目前他是第三代,管理者20亩茶园。目前我们品尝的清茶是狗牯脑头茶,外形秀丽,芽端微勾,白毫显露,香气清高;他一边给我们泡茶,一边说,泡后茶叶速沉,液面无泡,汤色清明,滋味醇厚,水是从山上流淌至左溪河的山泉水,好山好水出好茶,所以,回味甘甜。

我了解到,遂川县森林覆盖率高达78%以上,全县共有国家级生态乡镇9个,省级生态乡镇13个,国家、省级生态村5个;空气负离子年均浓度达每平方厘米5600个以上,为绿茶最佳生长区的最南端。驰名中外的“千年鸟道”从此穿越,是得天独厚的高山有机茶产地。茶树大都生长在海拔600米以上,气候温和,雨量充沛,阳光充足,云蒸雾绕,漫射光多,山上清泉不绝,山下温泉四溢。优越的小气候,极利于茶叶中氨基酸、糖类和芳香等物质的形成。被誉为“顶上绿茶”。

图说遂川之二:与茅台齐名同获巴拿马国际博览会金奖的名茶在遂川
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自1915年获得巴拿马国际博览会上获得金奖,2010年上海世博会和2015年意大利米兰世博会上,狗牯脑茶均获得了金奖。

因此,要想生活品质好,喝茶就喝狗牯脑。