河南是中华民族的发源地，不仅有少林寺、龙门石窟、黄帝、岳云鹏、小龙，还有历史悠久的小吃辣汤、龙饼等。特别是，龙胡子蛋糕以其胡须状表面而得名。
龙寿饼由米饭、面粉、糖、油制成，与姜、虾、盐、肉、蛋松等混合而成。具有色泽优美、味甜咸、风味独特等特点。龙饼的起源与非常熟悉的关于哪个海的神话有关。
传说托塔王李靖的妻子怀孕三岁半，生了一个卵子。李天旺以为是剑劈开后不祥之事，却跳出手套金手镯，腰红帅哥，这是什么。
哪个淘气习惯了，整天跳不上管子。有一天，他在海边玩，正好遇到东海龙王三皇子出来带走人民。这眼见了这个恶棍挺身而出，杀死了三位王子，抽了抽它的肋骨。东海龙王一怒之下得知这一消息，罪情沦为李静，便吐出洪水淹没陈同冠。
其中不想牵连到父母，所以切骨也爸爸切肉回母。随后被莲花莲花气弄得乱七八糟，变成了东海莲花的化身，龙宫砸得一团糟。骑在老龙王背上的它剥了皮，抽了抽排骨，最后剪掉了龙须，交给厨师做食物给人们吃。这是河南的传统名称，一直传承到今天 - 龙饼。
制作龙饼的过程如下：
原料：
米粉250g，面粉250g，闫根苗250g，糖150g，樱桃25g，青梅25g，瓜条25g，桃仁25g，葡萄干25g。
方法：
1.燕根苗切长3.3厘米切片，水洗;
2.面粉蒸至冷却、细腻、过线，用米粉、闫根苗、糖和水200克混合均匀;
3.在四向木箱中，将混合的闫根苗粉倒入面条中，压得平整，撒上樱桃、葡萄干和切碎的青梅、瓜条、桃仁，上抽屉蒸1小时左右，成熟至今;
4.蒸出抽屉，取下木框，冷却，切开生长方块，设置盘子准备就绪。