2月15日，有网友爆料称河南许昌胖东来美食城员工悄悄蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌。
2月16日19时30分许，胖东来发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明。声明称：该视频中试吃员工当时在火锅环岛操作台内制作当天员工餐炸酱面，经查看监控及与当事员工进行核实，员工在制作时，从煮面桶中捞出面条入口尝过后，未更换筷子便继续使用在锅中搅面，未按照试吃标准进行试吃，此行为属于严重食品加工安全事故。
胖东来公布事件处理结果：
真诚感谢顾客帮助发现问题，为顾客发放建议奖并邮寄礼品一份；
对当事员工解除劳动合同；
对相关主管降一级三个月；
因“管理能力和专业能力不足，目前对火锅档口进行关停，不做火锅品类”。
情况说明原文——
责任编辑：孙飞