2月15日，有網友爆料稱河南許昌胖東來美食城員工悄悄蹲下嘗面後，未清洗筷子在鍋裡攪拌。
2月16日19時30分許，胖東來釋出關于“美食城員工制作員工餐未按标準試吃”的情況說明。聲明稱：該視訊中試吃員工當時在火鍋環島操作台内制作當天員工餐炸醬面，經檢視監控及與當事員工進行核實，員工在制作時，從煮面桶中撈出面條入口嘗過後，未更換筷子便繼續使用在鍋中攪面，未按照試吃标準進行試吃，此行為屬于嚴重食品加工安全事故。
胖東來公布事件處理結果：
真誠感謝顧客幫助發現問題，為顧客發放建議獎并郵寄禮品一份；
對當事員工解除勞動合同；
對相關主管降一級三個月；
因“管理能力和專業能力不足，目前對火鍋檔口進行關停，不做火鍋品類”。
情況說明原文——
責任編輯：孫飛