2月24日元宵节，一道解腻菜分享，简单易做好味道，老人孩子都爱吃！
春节是我们的传统节日，转眼间春节渐渐走远，正月十五元宵节就快要到了。今年的2月24日是元宵节，元宵节是我们的传统节日，各地的风俗各异。按照传统元宵节过完，年也就过完了，在元宵节家家户户都会团聚一堂，欢乐过节。
在元宵节家家户户的团圆宴中，做美味佳肴是必须的，春节期间吃多了大鱼大肉比较油腻，今天和大家分享一道清爽不腻的鲜美菜肴，简单易做又好吃，家里的老人孩子都喜爱，也是家人最爱的下酒菜。
所用食材：海虾适量，花甲适量，葱段，姜片，小米辣，香菜，蒜末，生抽，醋，蚝油，盐少许，红辣椒，白糖少许，花生油。
做法步骤：
第一步：海虾剪去虾毛和虾枪，去掉虾线，备用。海虾的种类很多，每一种都可以用来做这道菜。
第二步：锅里放入清水，加入料酒和小葱、姜片，在放入花甲和海虾，大火烧开。
第三步：把煮好的花甲和海虾捞出，放入到大一些的盆中。
第四步：把香菜切段，小米辣切圈，葱切段，大蒜切末备用。
第五步：大碗中，把蒜末和小米辣，葱末，辣椒粉泼入热油激发出香味，加入生抽、醋、白糖、盐、芝麻拌匀，加入1瓶矿泉水。
第六步：把料汁直接倒入盆中的海鲜中，加入香菜，腌制入味即成。
第七步：这样做成的香辣海鲜清爽好吃，味道多层次，做法也非常简单，很值得一试！
峰儿话语：
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