#寻找家乡龙年味道#今天孙女要吃铜钱蛋，我点开小红书，赶紧学习一下吧！4个母鸡蛋，放锅里煮熟，凉了后剥皮，用刀切成小圆圈

#寻找家乡龙年味道#

今天孙女要吃铜钱蛋，我点开小红书，赶紧学习一下吧！

4个母鸡蛋，放锅里煮熟，凉了后剥皮，用刀切成小圆圈⭕备用。

为了防止蛋黄脱落，用干玉米淀粉将鸡蛋一面裹上一层。

起锅将鸡蛋放入茶油中，小火慢慢煎至两面金黄。

另外将切好的甜红椒丁，大蒜子丁，香葱粒用用茶油爆香。

这个时候，调好的神秘料汁登场了！——生抽，蚝油，鸡精，老干妈icon，一点点水，混合搅匀，与锅中的鸡蛋，配料充分融合，让每个鸡蛋吃透入味。

咕嘟咕嘟几分钟，出锅了！

哎哟喂，刚刚端上桌，你一筷子，我一筷子，盘子底朝天了！

看来这个菜以后可以时不时的做一下，成本不高，颜值担当，味道不错！[赞][赞][赞][万柿如意][万柿如意][万柿如意][呲牙][呲牙][呲牙]