新疆球迷杰香梨种植数千英亩、梨来缓慢,他没有锁梨卖,但改变了酒在葡萄酒酿造设备,”“赚钱。请遵循:葡萄酒酿造设备酿酒师看看!
风扇杰酝酿香梨酒
库尔勒香梨的馨香,又甜又光滑,丰富的颜色,皮薄,肉,少渣脆又新鲜,果汁,落在地上碎了,融化在嘴里,等特点,被称为梨的“宝藏”,“王子的水果。”
但是很好吃库尔勒香梨,近年来遇到滞销,这可以担心坏的风扇杰,怎么办?之后,她倾听别人可以香梨酒,所以他们找到了一个大果酒酿造设备。
丫大葡萄酒酿造设备
除了香梨、黄金梨、显示,梨,皇冠梨品种,如糖内容很好,是一个很好的酿酒原料,美味的梨酒是如何制成的?
1,选择。
摘梨后,直接卖给市场好果子,剩下的梨花园,时间,水果、小水果、葡萄酒。在选择梨品种,果汁,糖和酸含量高的优先级,如国光、ruby、富士等
2、清洗:清洗和泄水。梨表面包含某些天然酵母,酒的香味是不同的,可以给梨不洗干净。
梨酿造技术,水分干了
3,多莉:使用机械或手工邮票,邮票可以直接发酵后,还可以使用媒体挤压发酵。梨汁率通常是56%到60%。
4、发酵。
将被打破后,梨/梨汁,倒入一个干净的缸按一定比例添加糖调节糖,然后根据水果可以加入0.5%的比例:发酵。
——下一个梨酿酒技术
重要的是要注意,在梨皮连着一层天然酵母,清洁时我们不能洗梨、水果和双重职能+天然酵母离开梨酒,味道好。
5、酒醅发酵期间的变化梨。
第二首歌是听到后几小时后蚕食桑树叶沙沙作响,汁表面起泡,菌株此刻把糖变成酒精,同时释放二氧化碳。
梨酒发酵
如果这种现象在一个缓慢的,可能是由于酵母在果汁或空气太少,不足或温度较低,应及时添加发酵汁,或旋转,或适当的加热。
峰值后发酵和液体温度和减少,声音是无声的,和更少的气泡,甜蜜的味道,闻到的增加,用仪表测量糖糖是接近于零,证明发酵阶段的主要基本结束。
主发酵,让朋友、梨白兰地酒发酵好发酵的谷物可以直接到大果酒酿造设备和蒸馏。
6,分配:梨果实糖一般不超过15度,所以只有9度酒,和普通葡萄酒只在14 ~ 16度的葡萄酒更容易保存。现在,主要是在主发酵结束后立即加入适量的纯粮食酒,酒度将派出14 ~ 16度。
7,发酵完成后,可以使用酒压滤机过滤,梨酒,然后经过一段时间的澄清,倒虹吸和灭菌处理,可以明确的和透明的,黄金的颜色,没有明显的悬浮物,没有沉淀,梨果实和丰富的梨香味,酸甜清爽,酒精和丰富的梨酒。
梨酒产品
梨发酵或梨白兰地,我们不建议使用陶瓷缸储存葡萄酒,但随着不锈钢葡萄酒贮藏,当然在橡木桶发酵条件存储梨更好。
不锈钢储酒酒
为什么不使用陶瓷缸水为酒呢?
陶瓷缸表面微孔结构,用于保存酒,酒与空气中的氧气反应缓慢,另一方面,一些低沸点杂质的酒慢慢挥发,味道会越来越好。
但如果使用陶瓷缸储存的水果酒,水果酒,发酵饮料,水果,很长一段时间会慢慢消失,和不锈钢葡萄酒存储,存储可以保存完好的水果香气。