“年”的脚步越来越近了,隆重的“春节”进入了倒计时,大街小巷张灯结彩,一派喜庆洋洋的景象,家家户户也早早地置备年货,迎接这远方的游子回家一起吃团圆饭,过团圆年~
农历春节,最为特殊的日子当属除夕,也就是大年三十,称为大年夜,是农历年最后一天的夜晚,一家人守岁迎新年~
在过去,除夕很讲究,老人说:大年三十除夕,“6果不上桌,福气不进门”,6果都是啥?
一、瓜子
按照老习俗,不仅仅是在除夕夜,在整个春节期间“瓜子”是不可或缺的坚果。瓜子又称为“向日葵花子”,向阳而开的向日葵颗粒饱满“多籽”,有着吉祥好寓意 ,多子多福,日子更美好~
一家人一边聊天守岁,一边吃着瓜子,节日的气氛更欢乐,因此老人们常说:“没有瓜子,都不算过年”
炒制出来的洽洽香瓜子吃起来香喷喷,有着独特的清香,囤上一大箱,不论是自己一家人把它当作小零食,或者用它来宴客亲朋都适合。
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二、花生
花生也被称为“ 长寿果”,在大年三十也要摆上桌。“家有一老,如有一宝”,父母老辈子健健康康,一家人福气多多。
炒花生不仅可以当作磨牙小零食,吃起来香酥脆 ,还可以当作下酒菜,越嚼越香,好吃解馋,寓意好。
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三、核桃
核桃又被称为“智力果”,对活跃大脑思维有好处,而且核桃的核字与“和睦”的“和”字同音,“家和万事兴”和和美美寓意好~
新疆的纸皮核桃,稍稍使劲一捏,核桃皮就碎裂开来,就如它的名字一样,核桃皮似纸张,易剥壳,核桃仁果实饱满,口感酥脆,越嚼越香,老少皆宜。
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四、松子
松子,是大年三十除夕夜不可或缺的吉祥果,有着长寿、健康好寓意,有着“送子”谐音,多子多福好寓意。
东北特产大颗粒开口松子,好剥壳,吃起来非常香,就像嗑瓜子似的,吃起来非常轻松,趁着过年,一饱口福,一家老少过足嘴瘾。
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五、开心果
新年新气象,喜庆洋洋迎新年,大年三十除夕“开心果”摆上桌,张开口的开心果,就好像喜笑颜开的笑脸,看起就喜庆,开开心心过新年,吉祥寓意好~
盐焗开心果,颗粒饱满,不经过漂白,虽然有点小贵,但是品质好,吃起来也安心,舒心过新年~
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六、腰果
腰果,也被称为“吉祥果”,有着“荷包鼓鼓”财源广进好寓意,在大年三十除夕,茶几的果盘里摆放上腰果,看着喜庆,期待着家人亲朋在新的一年财运多多福运满满,好事连连~
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