在白山黑水间有一条河叫饮马河，她起源于我的家乡烟筒山镇，最后汇入了伊通河流入了松花江，最终的归宿竟然是北冰洋和日本海。
在我的家乡烟筒山镇有一个叫金达莱的小饭店，这个小饭店是一对小夫妻开的，每次回家乡参加战友聚会，我们都会到这家饭店，吃着家乡的鸡和鱼，品尝着家乡产的纯粮食酒，听着浓浓的家乡话，总感觉自己又回到了从前……
嘎拉肉炒尖椒，吃出了童年的味道
酱拌大鹅蛋，浓浓的乡土气息扑面而来
一大盘红烧大公鸡，要久炖才会骨酥皮烂
那一条八斤重的大白鲢鱼，是老板早起去实场买回来的大水库鱼，是没有土腥味儿的稀罕货
千滚豆腐万滚鱼才是最够味的
和最亲的战友在一起
家乡的纯粮小烧千杯不醉万杯情深
我的家乡我的亲人
你若安好，便是晴天
金达莱，就是北国盛开的杜鹃花
大大的鸡头，昨天那个不可一世的大公鸡，今天成了我的盘中美食
酱拌大鹅蛋，货真价实不掺假，不一样的烟火在唇齿间
香浓的奶油小馒头，竟然可以下酒
饮马河里最大的嘎拉早就被我们捞光了，现在的都是当年的漏网之蛤了
一杯啤酒，浓浓的亲情
一条预定的大鱼已经做好，稳住不要急
看这颜色就是用心炖出来的
一盘很普通的溜腰花，也能做成如此这般的存在，难怪一块都没有留下
那天，我并没有觉得这盘辣炒黄豆芽有多稀罕，现在我才知道，这种黄豆芽只有我们当地的非转基因老品种的黄豆才能生出来
老板一个人在厨房忙乎着，切菜，煎炒烹炸样样都是他一个人在做
美味的炖大公鸡实在吃不完了，让老板加点东北的土豆粉条，重新加工一下，就成了小鸡炖粉条这道东北传统菜
一盘酱拌黄瓜丝都能做出精致的感觉
哈尔滨啤酒，喝出了冰雪大世界的仪式感
青岛啤酒，是不是那瓶被加料的
小白菜炖大豆腐，珍贵的是小白菜，来自农村的田野，美味的是豆腐，也是是用本土非转基因大豆做出来的，香嫩
战友自己去农村酒坊买的纯粮酿造小烧酒，六十度泡出来的药酒
上菜了，面带微笑
满满的一大盘子炖大公鸡，香味扑鼻，肉质鲜美，就是有点费牙
农村的磨米坊都会养很多的大公鸡，那些大公鸡白天会飞到苞米楼子顶上蹲着，晚上会飞到房顶睡觉，要想抓住它们真的很难！
金达莱，
不是故事，
也不是传说，
它是我家乡烟筒山镇的美味佳肴