本文原文由陈小茶撰写
标题为：小陈茶
作者：李鹤华
《1》
一位新的茶友过来聊天。
茶友说，他在网上看到，别人都在卖半价老灌木水仙花，都是品牌商品，据说是靠谱的。最近，商家因为提款，所以价格低到半贴现利润。
"你能相信这种茶吗，你能买到吗？"
"为什么我看到一些摇滚茶比几千大，而有些只有几百，中间的价格却相差很大？"
说实话，刚打开后台，准备回复，却停留了一会儿。
没有其他原因，根据内容的描述，这背后的方式太熟悉了。
更直接地说，这和江南皮革厂的出售有什么区别。
根据麻花的经验，这种来源不明的二手茶，基本上没有可信度。
至于，武夷炎茶便宜只要几百元，甚至不到一百元就能买到一斤。
而且价格昂贵，是几千，甚至几万。
这个中间值的差异，离不开这六点。
《2》
一、山地
武夷岩茶，有山理论。
当我第一次接触摇滚茶时，我听说了正岩和半摇滚的区别。
然后，天高茶蛋让牛吧坑肉桂一枪红，接着是三坑两个这样的概念。
当然，三坑的范围（牛吧坑、汇园坑、倒水坑、流香、婺源），其范围不限于上面提到的三个坑、两个坑，而是以它们为脉络，周围有一个顶部核心山地圈。
包括水幕洞、天心岩、马头岩等，也包括在这个小圈子里。
茶叶位于三坑两坑中，气候独特，岩石碎片风化，土壤养分高，土壤品质也特别柔软透气。
从个人经验来看，即使前天前一天晚上刚下完雨，第二天走一圈牛吧坑，惠园坑、水帘洞倒下，鞋底也不会沾上湿泥。
不可重复的温湿度条件、气候条件、土壤和水质条件，造就了这些正石芯山的农家岩茶，内部物质极为丰富，汤感十足，岩骨十分明显。
这种独特的先天条件，对于顶级资源来说很少见。
决定郑岩茶，尤其是正炎芯茶，价格不会便宜。
到目前的价格水平，几百元一斤的价格，买不到正品。
《3》
第二，工艺。
武夷岩茶工艺，超级繁琐。
要散开，摇绿色，做绿色，杀绿，揉捏，擦干头发茶，然后去除茶秸，老叶等，开始疯狂地测试头发茶。
然后是烤火的漫长旅程。
烘烤时的茶叶、温度、时间、烘烤频率等，都会影响成品的效果。
或者，在前面提到的任何一个制茶过程中，但是哪里有错误，就会丢失一个粗心的满盘子，这批茶甚至会被破坏。
在参观宝藏之前，看到有人对烤水仙花差评——"光亮绿色，卖木炭烤茶吧，泡泡也是我家的浪费水。"
它是如此有才华。
说真的，制作拙劣的摇滚茶是喝的噩梦。
虽然，武义岩茶加工的精髓，总结过来就是要做到绿色、烘烤火通。
但是在不同的制茶师、烘焙师手中，会有巨大的差距。
不同的做工，价格的差异自然是不同的。
做绿要做通，烤火通过，过程中挑不出破碎的岩茶，肯定不会只卖9.9包邮件。
用武夷山茶农的话来说，这笔钱，连买碳（用于烤茶）的钱都不够！
怎么会好吃呢？
《4》
第三，存储。
还储存了岩茶。或者，任何茶叶都离不开精心保管。
否则，茶叶就断了，味道一串，又变回了绿酸。
就连原底的好茶，也一文不值。
对储茶，说去，基本要求只有干燥、密封、阴凉、避光、无异味等。
但事实上，能够严格规范茶叶储存的人并不多。
特别是在二手市场，别人送我一盒牛肉、马肉、老灌木丛，但他们不懂岩茶，所以特惠销售。
购买这样的茶并不一定能发现泄漏。
对方提到茶，山地暂时是真是假。
光是来自茶叶存放的条件，这种放置在普通茶叶客人的家中，私人存放时间长，随意放置在角落半年/一年/三年/甚至更长时间之后。
被单调的包装隔开，里面的岩茶到底有没有变质？我还能喝吗？没有人能说。
也许，花了一个看似优惠的价格，捡起了漏水后积极的岩茶。
结果是茶叶不好，严重回归绿色。
然后钱太不值钱了。
《5》
第四，树龄。
对于树型、半树型（小树）茶树品种，树龄是衡量其市场价值的重要指标。
武夷岩茶、水仙花是众所周知的小树种。
山地相似，但不同树龄的水仙花的价格差异很大。
不到30岁的普通水仙花在市场上比较常见，而且相对便宜。
高倍水仙花，树龄在30-60年之间，汤比普通水仙花更醇厚，带有淡淡的木质香气。
老灌木水仙花，树龄不少于60年，老灌木分布在各大山地养殖场，数量少，非常有限。此外，老灌木的汤感醇厚，浓郁细腻，木质灌木香味突出，回甘生金凉感明显，受到老茶客人的追捧。
山地农场不错，树龄和真正的老灌木水仙花，是岩石茶叶市场的硬通货。
比如徽元老灌木丛、水帘洞老灌木丛、马头岩老丛等。
这些珍贵的资源，价格肯定不便宜。
市场上便宜的老灌木丛，或者树龄是假的，真正的树龄甚至高复水平都达不到，喝汤的感觉不够浓稠，再加上没有木本灌木丛香，就没有地方可以圈起来。
还是山地农场产地略逊一筹，比正炎茶的味道还差一点！
总之，无论何时何地，一分钱的货都不会改变真相。
《6》
第五，其他因素。
有人认为，岩茶和老白茶、老普洱相似，年老越好喝，老岩茶越高，会更有价值。
其实这不一定，关键是要看具体的质量。
之前在朋友圈里，都见过熟悉的茶农，在晒黑自己的茶叶。
地上有一块黑碎的茶片，据说他工厂放了七八年的陈茶，陈的味道很重，救不下来，所以干脆撒在茶园里，让它变成春泥更保护花朵。
可见，老不等于质量好。
茶，已经尝到了味道，根本没有价值。
部分祖传茶叶，祖母留下了嫁妆茶，无意中翻出了半个世纪前的茶叶等旗帜的故事，或者少了一些字母。
此外，在摇滚茶的价格上，还要考虑到包装的成本。
部分包装看起来特别高贵，高档礼品盒装岩茶，外层是木箱，内层是陶瓷，一层一层。
毕竟，这套礼品盒包装的成本必须扣除70或80。
而羊毛出羊，这盒豪华包装的摇滚茶叶礼品盒，最终产品价格肯定不低。
除非是商家专门支付高价做包装和门面，而里面实际装载，只是随便批发便宜的茶叶。
通过这种方式，可以将最终定价控制在"报价"范围内。
最后，考虑隐性成本。
此前，听过武夷山店，说她曾经从两个山间农场靠近肉桂，选择了价格更便宜的价格。
但整箱的肉手，却发现自己输了。
因为那盒肉桂，有很多没有赞助的茶茎和老叶子。
根据这样的产品，直接包装给客人，即砸碎自己的招牌。
这并不容易，整批茶叶再特意精心挑选一遍，才发现这要求人们挑选茶叶的钱，以及晚点交货的成本加起来，真是亏本。
可想而知，一块岩茶是贵还是便宜，只要看一看标价给出的数字，完全没用。
买茶不是买便宜，而是买价值！
如果质量达不到标准，质量就不好，味道也不理想。
一个摇滚茶即使标价9.9元套餐，那本质上还是亏了！
《7》
摇滚茶定价，非常敏感，不用说。
虽然去年天价对茶叶严格控制，但武夷岩茶的最高价，有上限，每斤应该不会超过6w。
但是几百和几千之间有什么区别呢？
标价越高，质量越好吗？这还不确定。
因为，每朵茶叶制成后，都是由茶农定价的。
愿意卖贵又便宜，是直接在红线上标价吗？
还是在茶绿和成本价格的基础上，给出一个相对合理的价格？这些都不一定是真的。
最重要的是获得身体，自己喝。
毕竟，买茶从来都不是关于便宜与否，而是关于它是否值得！
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最好的肉桂是肉桂吗？牛吧坑肉桂，马头岩肉桂，都是顶级商品？
听说武夷岩茶，老灌木水仙花会取代肉桂？从马头岩的老水仙花开始
太好吃了！只有喝过惠源老灌木水仙花，才能理解"酒却水仙花"的真谛。
茶友问，现在喝大红袍，会是纯物质吗？
真正的大红袍，只有景区里的那些树，其余的都是假的？
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陈小陈茶村阿姨，专栏作家，茶业原创创新媒体《小陈茶事》主笔，先后出版了白茶专著《白茶品尝手》，2016-2020年积累了4000多篇原创文章。