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糖尿病友常吃此菜:降血糖还提高胰岛敏感度,加一油效果翻倍好

作者:中国糖尿病同伴

糖尿病友务必把血糖控制好!若糖值一直忽高忽低,是最容易导致人体的新陈代谢紊乱,造成糖尿病并发症,要想稳住血糖,关键在于日常的饮食控制。对于糖尿病患者来说,胆固醇的降低与血糖的稳定同等重要。吃对食物也利于血糖控制,比如以下这种菜配上亚麻籽油,简直是黄金搭档,常吃对血糖控制有帮助,而且还能防并发症:

糖尿病友常吃此菜:降血糖还提高胰岛敏感度,加一油效果翻倍好

一、推荐糖尿病人常吃秋

葵的3大理由:

糖尿病人常吃秋葵理由1:含有丰富膳食纤维

秋菜,这一美味的蔬菜,对于糖尿病人来说,具有诸多好处。首先,秋葵的膳食纤维丰富,能有效降低血糖,减轻胰岛细胞的负担,从而控制糖尿病的发展。

糖尿病人常吃秋葵理由2:保护胃黏膜:

秋葵中的果胶成分可以保护胃黏膜,有助于调节血糖水平,改善糖尿病人的消化系统功能。此外,秋葵还含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质,这些物质具有抗氧化的作用,可以减轻糖尿病引起的氧化应激反应,预防并发症的发生。

糖尿病友常吃此菜:降血糖还提高胰岛敏感度,加一油效果翻倍好

糖尿病人常吃秋葵理由3:微量元素丰富:

不仅如此,秋葵中的微量元素如锌、硒等也对糖尿病患者有益。这些微量元素参与胰岛素的合成和分泌过程,有助于改善糖代谢,稳定血糖水平。同时,秋葵中的可溶性膳食纤维还可以吸附肠道内的胆固醇,降低血脂,对预防糖尿病并发心血管疾病具有积极的作用。

糖尿病友常吃此菜:降血糖还提高胰岛敏感度,加一油效果翻倍好

二、秋葵与这个油搭配:食疗效果翻倍

糖尿病人烹饪秋葵,搭配亚麻籽油好处多:

1、亚麻籽油有助抗癌还降脂保护血管:

亚麻籽油含有的α-亚麻酸,恰似大自然的魔法师,调控着人体的脂类代谢,将胆固醇驱逐出境,使并发症的阴霾消散于无形。它还有抗肿瘤、抗血栓、降血脂等魔法武器,既滋养脑细胞,又调节植物神经。

2、亚麻籽油与秋葵搭配:

它们便成为了一对降糖、润肠的黄金搭档。隔天一次的食用频率,恰似一首轻快的旋律,在糖尿病者的生活中弹奏出健康的音符。从此,血糖不再是忧虑,肠道也变得畅快无比,糖尿病的并发症更是远远逃离。

三、健康提醒:糖尿病人少油少盐才健康

虽然以上说的亚麻籽油非常好,但糖尿病人也不能用量过度,每天控制在合理范围内,不能过量。糖尿病一天用油量糖尿病患者的用油量需根据个人的身高、体重、年龄、性别、活动量以及血糖血脂情况而定。通常建议糖尿病患者每天食用油的摄入量为25-30克,相当于普通瓷勺3-4勺的量。

当然除了亚麻籽油,糖尿病患者还可以选择健康的食用油,如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油等,这些油富含不饱和脂肪酸,有利于降低血脂和预防心血管疾病。同时,糖尿病患者应该避免食用高脂肪、高胆固醇的油类,如动物油、椰子油等。

此外,糖尿病患者应该注意控制烹饪方式,尽量采用蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式,避免食用油炸、煎、烤等高热量、高油脂的食品。在选择食材时,应尽量选择低脂肪、低热量的食品,如蔬菜、水果、瘦肉等。