据介绍，鲟鱼是冷水性鱼类，对水质水温要求很高。而庙滩镇优质的生态环境，特别是山泉水的水质水温特别适合养殖鲟鱼，产出的鱼籽

据介绍，鲟鱼是冷水性鱼类，对水质水温要求很高。而庙滩镇优质的生态环境，特别是山泉水的水质水温特别适合养殖鲟鱼，产出的鱼籽品质非常好。鲟鱼产业自2014年落户谷城县庙滩镇以来，逐步发展壮大，产业链不断延伸，“鲟游小镇”也应运而生。