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过年在即,如何购买真正健康的沙棘原浆?

作者:中健国棘集团

近两年,随着健康生活理念的普及,沙棘原浆成为备受养生达人追捧的大热养生食品。

不过,市场上的沙棘原浆五花八门,良莠不齐,有的拿沙棘饮品冒充沙棘原浆,有的配料表里一大堆食品添加剂,真正的沙棘含量却微乎其微,让人很难分辨哪些是正品。

龙年在即,如何才能购买到真正健康的沙棘原浆呢?有良好功效的沙棘原浆是什么样的?接下来,小编就带你揭开沙棘原浆行业内幕,探索高品质沙棘原浆的奥秘~

过年在即,如何购买真正健康的沙棘原浆?

沙棘是地球上最古老、长寿的生命物种之一,从两亿年前的远古而来,被称为“沙漠黄金”。1977年沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》,成为法定的医疗药材并确立为药食同源珍贵资源,与人参、虫草、雪莲齐名,并称为大陆“四大药食”瑰宝。

沙棘是自然界优质天然维生素C的来源,更是天然的抗氧化剂,每100g的沙棘鲜果全浆果当中,维生素C的含量高达488毫克,约猕猴桃的3倍,约橙子的12倍,约西红柿的80倍。‍

过年在即,如何购买真正健康的沙棘原浆?

好原浆,看原料

新疆阿勒泰地区环境好,处于高山林地向草原的过渡带,远离工业和人工污染,土壤中的微量元素丰富,自古就是沙棘的原生地。

沙棘的根系非常发达,能深入地下30米。生长在新疆阿勒泰的沙棘沐浴着清新的空气,积极吸收地下的矿物质和微量元素,小小的果实含有生命活性物质428种。

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相对于其他地区,新疆阿勒泰地区海拔高,昼夜温差超过20摄氏度。这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。

好原浆,看工艺

沙棘薄皮鲜嫩,不耐长途运输和长时间存放,对采摘、加工的条件要求非常严格。霜降之后,沙棘果自然成熟,营养物质达到顶峰,且果实都冻在枝丫上,不会因采摘和运输造成果实破损,是最好的采摘时期。

阿尔靳山沙棘秉持成熟采摘的原则,采用专门培训过的采摘工人和食品专用运输车,保证沙棘果的新鲜和营养不受破坏,不辜负每一次自然的馈赠。

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在加工环节,阿尔靳山沙棘严格执行食品安全管理制度,采用食品级净化车间,2小时之内完成从果到浆一站式生产,相比于小作坊,安全有保障,营养更锁鲜。

每一袋沙棘原浆的上市,都要经过筛选、清洗、破碎、预热、打浆、缓存、离心分离、调配、均质、杀菌、无菌灌输、成品运输共12道工序层层精制。

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不提油 不提籽

沙棘果实里最珍贵的成分就是沙棘油,阿尔靳山沙棘在生产过程中不从沙棘原浆中提取沙棘油,不抽油的沙棘原浆,才是真原浆!

在这个过程中,NFC工艺相比于传统的浓缩还原果汁,保留了小果沙棘本身的营养,不添加食品添加剂,保证沙棘原浆的原汁原味。

*NFC又称为“非浓缩还原汁”,是将沙棘鲜果清洗后压榨出果汁,经120℃高温下2-3秒瞬时灭菌,30℃低温无菌灌装(不经过浓缩及复原)。

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纯天然无添加

不添加食品添加剂,最大程度地保留营养活性和沙棘果实原有的新鲜风味和营养成分,使人体更易吸收。

阿尔靳山沙棘原浆在包装上选择了食品级袋铝膜包装,安全放心的同时减少氧化反应,从枝头到餐桌更好保留沙棘健康纯粹本质。

袋装铝膜包装,分为食品接触层、抗菌锁鲜层与印刷包装层,物理性质更稳定,无毒、无味,既可用于高温杀菌,也可用于低温贮藏,层层锁鲜,保留营养成分的同时还方便饮用,可随身携带随时补充营养。‍

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