马苏里拉奶酪是著名的罗塞尔奶酪，常用于各种比萨饼和米饭，适合搭配贝壳和螺旋面食，在微波炉里有点拉扯的感觉。
这个站立的马祖里拉是干燥的，略带橡胶味，非常适合在家做饭。
新鲜的Masurilla是小批量全脂牛奶手工制作的，具有柔软的奶油质地，并在奶酪店和超市包装在乳清或水中。
买一小袋新鲜的masurilla，切成新鲜或烤西红柿，在沙拉的肮脏中加入一点橄榄油。
在悠闲的下午茶中，用新鲜的奶酪代替酸奶填充松饼和蛋糕。
最常见的汤，一小块新鲜奶酪会产生神奇的区别。在一碗辛辣的热汤中加入一小块新鲜奶酪会给汤带来意想不到的味道提升。