在生活中，一些看似不起眼的东西，却常常能发挥出许多不为人知的妙用，这就是人们常说的“小伎俩”。制作美味佳肴，除了选用新鲜的食材外，还要具备一些小诀窍。食醋、食盐不仅在烹饪食品上有妙用，也可以在清洁上发挥重要的作用。
一、食醋在清洁中的妙用
1. 去除臭味：在家里烹调鱼腥味等食材时，难免会有异味残留。这时，将食醋倒入水中，然后在房间里喷洒一些醋水，可以有效去除异味。有时候锅具、刀具上也会有异味，可以将醋倒在锅具中轻轻煮沸或者用醋擦拭刀具，即可去除异味。
2. 消毒杀菌：食醋具有很好的消毒和杀菌作用，可以用于清洗水槽、冰箱、餐桌等表面。将醋和水按照1：1的比例混合，用来擦拭厨房的各种表面，能充分起到消毒杀菌的作用，还可以有效去除油渍和污渍。
3. 去除衣物污渍：对于衣服上的污渍，常用的漂白剂往往会让衣服变色、变形。而食醋则可以有效地去除衣物上的污渍而不影响颜色。将醋浸泡在衣服上或直接将醋倒在污渍处，再放置一段时间后，用温水冲洗衣服即可。
二、食盐在清洁中的妙用
1. 帮助清洁厨房：食盐是一种天然的削弱剂，可以轻松去除餐具、灶具、插座等表面的污渍。比如，在清洗油烟机时，除了可以用洗洁精外，还可以将食盐和洗洁精混合，再擦拭油烟机表面。
2. 去除水垢：经常使用水壶或热水器的人应该都知道，几个月后这些器具内部就会留下一层厚厚的水垢。此时，可以将水壶或热水器内部加入一些食盐，加热后再倒掉，这样可以有效地去除水垢。
3. 饲料盆清洗：宠物的饲料盆和水碗容易产生一些顽固的污渍，用洗洁精往往难以清洗干净。这时不妨将饲料盆和水碗放在水中，加入适量的食盐，放置一段时间后，再用清水冲洗，就可以轻松清洗干净。
食醋、食盐在生活中的妙用，不仅可以用于厨房清洁，还能用于卫生清洁、个人护理等诸多方面。然而，对于使用食醋、食盐清洁的方法，我们还需要注意一些细节，比如不能过量使用，用后需要充分清洗干净等。只有遵循正确的使用方法，才能充分发挥食醋、食盐在清洁中的妙用，让家里更加干净整洁。