本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：端酒大师
酒友们大家好呀～元旦大家有没有跟亲朋好友好好聚聚？
上个周元旦刚过，老王倒是跟朋友们好好聚了聚。也正是这次聚会，老王才起了写这篇文章的念头。
酒局上聊天时，一个朋友跟老王疯狂吐槽最近几个批次的树屋，想必看到这里，常喝IPA的朋友会会心一笑，最近树屋的几个批次总有人会买到氧化的产品，朋友也就顺着氧化问题又吐槽到了价格问题，总之因为树屋带来的不快，他把僧侣、延龄草、费登斯等品牌吐槽了个遍～
其实对于这些“尖货”动辄百元的价格，一直就有吐槽，更有“不是树屋喝不起，暴龙更有性价比”的调侃，那么为什么同样是在美国4美元出头的酒，来到中国价格差距却这么大呢？今天我们就来谈一谈那些天价精酿啤酒。
跟大家开个玩笑，其实影响这些酒的因素有很多，归类起来老王认为有以下几种因素：
- 税收：税收可以说能够影响所有进口商品在国内的价格；
- 溢价：有些小众品牌渠道商少，导致“物以稀为贵”；
- 成本：成本主要指的运输、储藏成本，另外还有今天要重点讲的人力成本。
税收
其实税收最好理解，毕竟进口商品都需要交税，啤酒也一样，但是进口啤酒交的并不是关税，因为目前中国对于进口啤酒的政策是免关税。
现在进口啤酒需要缴纳的是增值税和消费税，增值税的税率是17%，而对于消费税则分为两档，如果进口完税价格大于等于370元/吨，消费税的税率是250元/吨；如果进口完税价格小于370元/吨，消费税的税率是220元/吨，换句话说，其实消费税摊销到每瓶酒上其实可以“忽略不计”。
所以如果一罐进口自美国的473ml的酒4.5美元，按照汇率换算成人民币大概是32-33元，增值税需要缴纳大概5.5-5.6元，进口完税后大于370元/吨，故再加上0.11元左右，这瓶酒价格应该在38-40元之间，但真实情况当然没这么简单，我们接着往下说。
溢价
溢价是最好理解的一个方面，溢价的本质还是供不应求，商品被市场神话的越厉害，渠道越稀少，溢价能力越强，这部分的代表不外乎树屋、僧侣、费登斯等等品牌，溢价因为与销售方的主观定价关系较大，不太具备普遍性，故这里老王就不展开说了，接下来老王重点说说成本的问题，这也是这类啤酒贵的主要原因。
成本
成本老王想要分成固定成本和非固定成本两方面来解释，固定成本主要包括运输、仓储等环节，二非固定成本则主要有人力成本和其他成本。
首先来聊一下固定成本，还是拿美国来举例，从美国进口到国内，无外乎空运或者海运，而IPA类产品突出一个新鲜，老王有朋友就号称“绝对不喝超过2个月的IPA”，更有甚者称“只喝月内IPA”，虽然有夸张成分，也说明这类酒的日期是多重要，故商家想多卖钱就只能选择更快的空运，因为不同出发地/目的地、体积、品种等因素的影响，空运的价格也有不同，但整体来看空运与海运的价格其实差出5倍都不止！
至于仓储环境，IPA类型的酒“要求”也格外严格，除了避光等基本条件外，最重要的一点是冷藏，冷藏一是为了保持整体香气尽量不变化，二是为了防止酒体氧化。运输加仓储合起来就是空运冷链，且不说跨国多少钱，空运过海鲜的朋友应该知道国内的这类运输也便宜不了～
然后我们来聊一下非固定成本这部分，要讲这一部分，就要从这些酒厂的销售模式来说～
诸如树屋、费登斯等品牌，他们是没有海外代理渠道的，而在美国本土，在没有门店的城市也很难买到这些品牌的“一手资源”，他们的销售模式是官网订购门店取货，或者直接在门店购买，也正因为这样的模式，所以在没有门店的地区和国家就无法买到他们的酒。
但是只要有人的地方就有生意，因为人们对于这些品牌的旺盛需求，催生了一批“黄牛”，他们致力于在有货的城市下单买酒，然后通过自己的方式溢价卖到别的地方，比如在最初树屋到达中国的时候，大部分货都是靠“人肉”背回来的，这种模式跟之前去日韩“背”化妆品几乎一样。
而随着疫情的到来，这种模式变得难以为继，但是这种情况下，仍然有人可以看到“商机”，他们在中国和美国分别注册进出口公司或者找寻合作伙伴，然后仍然通过人力购买的方式在美国囤货，后再通过进出口公司进口到国内，如今诸如树屋、费登斯等品牌仍以这种方式为主流，并且变得更为成熟。
其实不管是早期的“背包客”还是如今的“进出口公司”，他们在运作过程中都产生了大量的成本，首先他们与这些品牌是没有合作协议的，故他们只能按照原价来买酒，而在美国负责买酒的这些雇工是需要支付工资和路费等成本的，他们的进出口公司也需要各种运营成本，再加上溢价，所以导致整体价格飙升。
我们可以拿树屋最经典的朱利叶斯来举例，官网一箱（24听）朱利叶斯的价格是90美元，折每听3.75美元，折合人民币约27元，加上增值税消费税约32元，再加上各种固定成本和非固定成本，这听酒来到国内价格已经高达五六十块钱了，国内酒商或二级分销再溢价后，也就到百元了，不过最近树屋的价格老王看降了不少，在许多酒商那边朱利叶斯也就是六七十块钱～
既然我们开头拿击倒巨人来对比的树屋，那老王就再来说说击倒巨人，接触IPA时间长的酒友可能知道，当年暴龙之王刚进入中国的时候，也是动辄百元的价格，如今三十内的价格早已成了常态，时而更有9.9元的神价，为什么会这样呢，其实就是击倒巨人有正规的分销渠道，可以与各种国内外的代理商签订销售协议，少了中间大部分成本，又有分销商的优惠价格，到了国内自然就有一个合理的价格体系了～
冷知识：美国本土按照零售价，暴龙之王比朱利叶斯要贵。
暴龙之王官方4听价格
朱利叶斯官方4听价格
最后，爱啤酒的各位，我们还是期待一下国内早日有大拿能拿下树屋的分销业务吧～如果大家想表达自己的想法或者有什么想了解的啤酒知识，欢迎评论区留言讨论～对了，既然进口精酿价格高的原因是这些，那么国产精酿价格为啥也高居不下呢？如果大家感兴趣，咱们就再聊一聊国产精酿的价格问题。