本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：端酒大師
酒友們大家好呀～元旦大家有沒有跟親朋好友好好聚聚？
上個周元旦剛過，老王倒是跟朋友們好好聚了聚。也正是這次聚會，老王才起了寫這篇文章的念頭。
酒局上聊天時，一個朋友跟老王瘋狂吐槽最近幾個批次的樹屋，想必看到這裡，常喝IPA的朋友會會心一笑，最近樹屋的幾個批次總有人會買到氧化的産品，朋友也就順着氧化問題又吐槽到了價格問題，總之因為樹屋帶來的不快，他把僧侶、延齡草、費登斯等品牌吐槽了個遍～
其實對于這些“尖貨”動辄百元的價格，一直就有吐槽，更有“不是樹屋喝不起，暴龍更有成本效益”的調侃，那麼為什麼同樣是在美國4美元出頭的酒，來到中國價格差距卻這麼大呢？今天我們就來談一談那些天價精釀啤酒。
跟大家開個玩笑，其實影響這些酒的因素有很多，歸類起來老王認為有以下幾種因素：
- 稅收：稅收可以說能夠影響所有進口商品在國内的價格；
- 溢價：有些小衆品牌管道商少，導緻“物以稀為貴”；
- 成本：成本主要指的運輸、儲藏成本，另外還有今天要重點講的人力成本。
稅收
其實稅收最好了解，畢竟進口商品都需要交稅，啤酒也一樣，但是進口啤酒交的并不是關稅，因為目前中國對于進口啤酒的政策是免關稅。
現在進口啤酒需要繳納的是增值稅和消費稅，增值稅的稅率是17%，而對于消費稅則分為兩檔，如果進口完稅價格大于等于370元/噸，消費稅的稅率是250元/噸；如果進口完稅價格小于370元/噸，消費稅的稅率是220元/噸，換句話說，其實消費稅攤銷到每瓶酒上其實可以“忽略不計”。
是以如果一罐進口自美國的473ml的酒4.5美元，按照匯率換算成人民币大概是32-33元，增值稅需要繳納大概5.5-5.6元，進口完稅後大于370元/噸，故再加上0.11元左右，這瓶酒價格應該在38-40元之間，但真實情況當然沒這麼簡單，我們接着往下說。
溢價
溢價是最好了解的一個方面，溢價的本質還是供不應求，商品被市場神話的越厲害，管道越稀少，溢價能力越強，這部分的代表不外乎樹屋、僧侶、費登斯等等品牌，溢價因為與銷售方的主觀定價關系較大，不太具備普遍性，故這裡老王就不展開說了，接下來老王重點說說成本的問題，這也是這類啤酒貴的主要原因。
成本
成本老王想要分成固定成本和非固定成本兩方面來解釋，固定成本主要包括運輸、倉儲等環節，二非固定成本則主要有人力成本和其他成本。
首先來聊一下固定成本，還是拿美國來舉例，從美國進口到國内，無外乎空運或者海運，而IPA類産品突出一個新鮮，老王有朋友就号稱“絕對不喝超過2個月的IPA”，更有甚者稱“隻喝月内IPA”，雖然有誇張成分，也說明這類酒的日期是多重要，故商家想多賣錢就隻能選擇更快的空運，因為不同出發地/目的地、體積、品種等因素的影響，空運的價格也有不同，但整體來看空運與海運的價格其實差出5倍都不止！
至于倉儲環境，IPA類型的酒“要求”也格外嚴格，除了避光等基本條件外，最重要的一點是冷藏，冷藏一是為了保持整體香氣盡量不變化，二是為了防止酒體氧化。運輸加倉儲合起來就是空運冷鍊，且不說跨國多少錢，空運過海鮮的朋友應該知道國内的這類運輸也便宜不了～
然後我們來聊一下非固定成本這部分，要講這一部分，就要從這些酒廠的銷售模式來說～
諸如樹屋、費登斯等品牌，他們是沒有海外代理管道的，而在美國本土，在沒有門店的城市也很難買到這些品牌的“一手資源”，他們的銷售模式是官網訂購門店取貨，或者直接在門店購買，也正因為這樣的模式，是以在沒有門店的地區和國家就無法買到他們的酒。
但是隻要有人的地方就有生意，因為人們對于這些品牌的旺盛需求，催生了一批“黃牛”，他們緻力于在有貨的城市下單買酒，然後通過自己的方式溢價賣到别的地方，比如在最初樹屋到達中國的時候，大部分貨都是靠“人肉”背回來的，這種模式跟之前去日韓“背”化妝品幾乎一樣。
而随着疫情的到來，這種模式變得難以為繼，但是這種情況下，仍然有人可以看到“商機”，他們在中國和美國分别注冊進出口公司或者找尋合作夥伴，然後仍然通過人力購買的方式在美國囤貨，後再通過進出口公司進口到國内，如今諸如樹屋、費登斯等品牌仍以這種方式為主流，并且變得更為成熟。
其實不管是早期的“背包客”還是如今的“進出口公司”，他們在運作過程中都産生了大量的成本，首先他們與這些品牌是沒有合作協定的，故他們隻能按照原價來買酒，而在美國負責買酒的這些雇工是需要支付工資和路費等成本的，他們的進出口公司也需要各種營運成本，再加上溢價，是以導緻整體價格飙升。
我們可以拿樹屋最經典的朱利葉斯來舉例，官網一箱（24聽）朱利葉斯的價格是90美元，折每聽3.75美元，折合人民币約27元，加上增值稅消費稅約32元，再加上各種固定成本和非固定成本，這聽酒來到國内價格已經高達五六十塊錢了，國内酒商或二級分銷再溢價後，也就到百元了，不過最近樹屋的價格老王看降了不少，在許多酒商那邊朱利葉斯也就是六七十塊錢～
既然我們開頭拿擊倒巨人來對比的樹屋，那老王就再來說說擊倒巨人，接觸IPA時間長的酒友可能知道，當年暴龍之王剛進入中國的時候，也是動辄百元的價格，如今三十内的價格早已成了常态，時而更有9.9元的神價，為什麼會這樣呢，其實就是擊倒巨人有正規的分銷管道，可以與各種國内外的代理商簽訂銷售協定，少了中間大部分成本，又有分銷商的優惠價格，到了國内自然就有一個合理的價格體系了～
冷知識：美國本土按照零售價，暴龍之王比朱利葉斯要貴。
暴龍之王官方4聽價格
朱利葉斯官方4聽價格
最後，愛啤酒的各位，我們還是期待一下國内早日有大拿能拿下樹屋的分銷業務吧～如果大家想表達自己的想法或者有什麼想了解的啤酒知識，歡迎評論區留言讨論～對了，既然進口精釀價格高的原因是這些，那麼國産精釀價格為啥也高居不下呢？如果大家感興趣，咱們就再聊一聊國産精釀的價格問題。