我自己做辅食这么多年，发现很多妈妈的补钙策略都是周期性的，春夏努力，秋冬打盹儿。
但老话说了，春生冬藏，没有冬天打下的营养基础，等春天再发力，就落后一大截了！
所以即便在冬天，给娃补钙这件事儿，你们也不能放松。
推荐一个我们家常做的“拔高”组合，有芝士、红薯做馅，外面是裹着一层黑芝麻的山药皮。
软糯甜香又会拉丝，各种营养都到位了！
奶酪碎不用我再多介绍了吧，都说它是“浓缩的牛奶”、“补钙软黄金”。
但很多人不知道，油润喷香的黑芝麻，钙含量也很惊人。
每100g的黑芝麻含钙量是620mg，是牛奶的6倍，即便每次吃的量不多，拿来做日常的钙补充也很合格。
没有额外加奶粉加糖，红薯本身的甜就很能提味了。
山药泥团一团拍一拍就是一个小饼，吃着软软糯糯的，还能帮忙调理肠胃，比面饼更要受欢迎！
- 芝士红薯山药饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯100克
铁棍山药200克 / 奶酪碎50克
辅料：黑芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
红薯、山药都是去皮切块，放入蒸锅里蒸熟。
*我自己是比较喜欢红薯的甜，山药的糯的，如果家里没有，你们也可以换成紫薯、芋头、南瓜这些同样是根茎类的食材。
02
蒸好的红薯、山药取出来，分别捣成细腻的泥糊。
*捣泥的时候你们一定要多注意一下，不要有过多的水分，如果感觉比较稀，就多晾一会儿，让水分多蒸发。
03
取适量捣好的山药泥，团一团压扁。再往山药饼上放红薯泥，或者南瓜泥、芋泥也都行。
*因为山药泥还挺粘手的，所以你们团的时候，最好提前在手上喷油防粘，做起来也更方便。
04
奶酪碎你们千万千万别忘了，它不仅是补钙的好食材，而且还软糯能拉丝，做成这种小饼，孩子也特别喜欢。
05
给馅料都包好，确定不露馅了，就稍微给它塑塑形，简单团团，整理成一个圆饼。
06
家里有黑芝麻的就别省着了，在小饼的外面裹上一层的黑芝麻，造型感马上就上来了。
07
还是不粘锅，还是提前喷油，将做好的小饼放进去，小火开烙。
08
等烙到你能看到黑芝麻下的白色山药皮已经微微变黄了，就翻面再继续烙。
09
确定小饼两面都已经变色了熟透了，就出锅。
10
虽说喝奶是最简单的补钙手段，但总有孩子喝不够，不爱喝，这时候就该奶酪出场了。
搭配上其他同样钙含量丰富的食材，即便是平时总挑食的宝宝，也不用担心长不高！
尤其是今天这个组合，加上了山药这样对脾胃很好，又不挑搭配的食材。
不光是在补充，也在帮助吸收，帮孩子打好身高基础！