鼓楼作为福州的城区中心,老街盘踞,店铺林立。从这条街横穿到那条道,美食扎堆、好逛且好吃。
《鼓楼市井里 摩登烟火气》鼓楼区首届马路生活节微信专栏今日正式推送!未来6周,带你云压马路,发现新惊喜。
专栏第一期,就是一条能让人吃到嘴软的马路。沿井大路向南,挤进人声鼎沸的庆城路,福州老味道一家接一家拿下。打开这份井大路和庆城路的美食地图,一起逛吃福州吧!
Part.01
工作好忙,一个人也要好好吃饭
1.只为鹅
地址:鼓楼区井大路219号(靠近湖东路)
人均:24-30元
只为鹅,一家下班高峰座无虚席的台式定食馆。招牌写着只为鹅,可是店里却没有卖鹅!
墙面清楚写到,老板经营台式便当半生,从营迹路到古田路再到井大路;后因身体带伤不再卖鹅。
镇店之宝三宝饭,排骨肉、鸡腿肉和台式香肠三个宝贝,让想要一人食又想吃多种不同肉的食客有福了!
2.西关饮食
地址:鼓楼区井大路21号
人均:10-20元
这家去年刚开的新店,在小红书上人气小旺!主打各种饺子,汤也有很多口味,西关特色的肉饼肉丸汤在这里都能吃得到。
它们家的肉丸是每天现打现做的。芋头丸、香菇猪肉丸、猪肚丸…轮着来的,每日单做一款,赶上什么买什么。
3.一笑独食火锅
地址:鼓楼区井大路177号
人均:60-80元
无需搭伙,一人开涮!所有i人放心光临。
省去了寒暄,也免了常遇到的拼桌情况,自助点餐下单,食材从座位前的帘子递出,一人一格的分量刚刚好,避免了吃不完浪费。
食材的口感和品类不输大牌,也是一笑独食火锅走红的原因之一。毛肚、黄喉、虾滑、牛筋、蟹柳、梅肉……近80种涮品应有尽有。
Part.02
正餐吃好吃饱 搭伙聚餐好去处
1.半天堂姜母鸭
地址:鼓楼区井大路209号
人均:40-60元
福州姜母鸭必吃榜头部!走在井大路上,未见其店,先闻其香。赶上饭点堂内宾客盈门,转不开身。
姜母鸭镇桌之宝,半份起点。鸭肉吃透了姜酒的调味,入味三分;肉软脱骨,柔嫩甜口。
2.廖记廖家小馆水煮鸭胗农家菜
地址:鼓楼区井大路211号
人均:40-60元
“一份水煮鸭胗,让多少人魂牵梦绕!”
它家不是传统意义上的专做某个菜系的菜馆,融合了许多地方的菜,你在这里能看到福州菜、三明菜、闽南菜、还有川菜的身影。
招牌水煮鸭胗,一整盆端上来麻辣鲜香,鸭胗入口有嚼劲,在汤汁的浸润下很是入味,吃起来会停不下嘴巴。内里还加了许多配料,吃起来味道都很棒!
3.朱紫坊蹄膀破店
地址:鼓楼区井大路124号
人均:60-100元
刚刚获得2023年度鼓楼福味餐厅的朱紫坊蹄膀,去年3月,井大路上也开了一家分店。这家已经有三十年历史的金牌老字号,每道菜都是记忆里的老味道。
到店必点招牌菜蹄膀,蹄膀走油处理,肥而不腻。汤汁淋饭,蹄膀肉和米饭拌匀,脂香与米粒交融,大满足!
4.泰蒲
地址:鼓楼区井大路22号庆城农贸市场2楼
人均:80-100元
泰蒲品牌的寓意,是希望可以把真正地道、好吃的泰国菜,通过努力如蒲公英一般传播到各地,并很好地生根发芽。
泰蒲开了很多分店,但起点正是井大路这家。
这家泰国料理,年年入选大众必吃榜,被称之为福州泰菜天花板,也是福州唯一入选泰精选认证的餐厅。
这里的招牌菜品随心点,道道不踩雷。招牌咖喱皇炒蟹微辣鲜甜,下饭一流!冬阴功汤汤底调得很浓,2碗下肚不过瘾。
Part.03
老店扎堆 庆城路必备三件套
丨古街捞化牛杂、依土捞化丨
福州老味道清单,绕不开一碗捞化。古街和依土扎根庆城路多年,各有拥趸。
依土捞化是几十年的老店,小小的一家店,只有四五张桌子,好多福州人都是在这里从小吃到大的,哪怕晚上11点过去,依旧没有位置。
古街捞化开店也有20多年了,据说从台江榕城古街搬过来的,用餐环境是典型市井街坊的感觉。
除了主打的捞化,还有现做现煎的煎包,以及牛滑、牛杂等,拌牛杂、猪肝汤、牛滑汤、大肠汤都比较受欢迎。
丨福信鱼丸、获奖可胜鱼丸、登兴鱼丸丨
似乎庆城路短短的小街上,总是能做到同种类型的店铺开多家却经久不衰,鱼丸店就是这样。
福信鱼丸是开了百年的老牌子,它的前身就是当年鼎鼎大名的茶亭路口老字号。名气大店面却不大,许多食客的基本都是吃一碗打包一整袋,老板忙到根本停不下来。
鱼丸各家有各家的好,获奖可胜鱼丸将自豪与骄傲打在店名上,在庆城走过近30个年头了。
「可胜鱼丸」获奖于1999年,在这之后,就把这远播的盛名,镶进了招牌间。这里的鱼丸,是不少福州人深深眷恋的家乡味道。
登兴鱼丸店靠着口口相传的好滋味,已经在福州立足了10余年,只要吃上一口,立马就能吃出好味道。
主打长乐漳港鱼丸,种类比较丰富,不知道吃什么的就直接上“全家福”吧!
丨大都会卤味、国水卤味丨
国水卤味总店、金都大都会卤味烧腊,江湖人称庆城路“卤味双雄”,两家都开了许久,都属于老字号。
卤味在透明的柜子里堆到冒尖,特别诱人。
福州风味的卤味甜多,咸少,大部分都好吃。推荐荔枝肉、鸡腿、无骨鸡爪、豆皮。尤其是荔枝肉,简直每个福州人的至爱!
Part.04
老街也有时尚范 年轻人碰头好店
1.FIVE BIG第五大道
地址:鼓楼区井大路55-4号庆城花园
人均:40-60元
福州披萨老字号「第五大道」曾经风靡大街小巷,12年开业至今,价格到环境依然都是学生店的模样。
400℃窑炉现烤的披萨、手打的土豆泥、在福州喝的第①杯咸奶盖茶……每一道拿出来都会迎来朋友强劲有力的大拇指,TA家的披萨吃过一次就念念不忘。
2.森山仙草
地址:鼓楼区井大路55-6号庆城花园
人均:50-80元
第五大道隔壁的森山仙草同样低调,带客单品豆花才5元,在这个地段特别温情价。
招牌仙草可以加各种料,红豆、芋头、莲子、珍珠等,冬天选温热的烧仙草吧,软软黏黏的,甜度很克制。
3.Surround咖啡
地址:鼓楼区井大路龙山巷32号龙山新苑
人均:50-80元
每天下午一点才正式营业的咖啡馆,设位不多,空间松旷明亮。
只做手冲,喜欢口感厚重的就选焦糖感的咖啡豆,喜欢清新些的可以选花果香调。入门手冲者拿捏不准,也可以让咖啡师推荐。
牙齿抗冻的朋友,甜食搭安缦卷冰淇淋吧!松脆焦香的外壳与清凉冰淇淋构筑出冰火两重天的快乐。
4.市也面包
地址:鼓楼区井大路128号
人均:10-25元
从石井巷到井大路,市也面包店面大了N倍,堂食空间更为舒适。
金桂洋梨提拉米苏,是市也4.0交上的提拉米苏新答卷,很是特别,可以试试!
5、COffee Reset重個置咖啡
地址:鼓楼区井大路62号冠城大通首玺3号楼1层
人均:20-35元
不沿街的咖啡馆,开了好几年,口碑在自然回头客多。日系风氛围感十足,店里养了一只小狗,宠物友好。
黄油脏咖主打,追求厚重感的可选;冬日点上一杯热美黑,SOE豆子甜感明显,喝完轻松愉悦。
6.鴉咖啡
地址:鼓楼区庆城路32号
人均:28元
在庆城路上漫步时,若是想要喝上一杯咖啡,庆城路的鴉咖啡不失为一个好选择。墨绿色美式风格,在庆城路上很抢眼。
店内的特调各有风味,用谐音梗来取名也别有一番乐趣。「橙人之危」果香浓郁,带着清新的甜味;「黑凤你」将百香果与凤梨相结合,酸甜又清爽。
鼓楼市井里 摩登烟火气
——鼓楼区首届马路生活节
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