作者：青木

近日，一则关于南方朋友吃冻梨时竟然选择削皮的新闻在社交媒体上迅速蹿红，引来众多东北网友的围观与热议。

这起“削皮门”事件让一众东北老铁们瞪大了眼睛，直呼：“这是什么操作？！”

据了解，一位南方游客在品尝东北特色美食——冻梨时，按照自己日常吃水果的习惯，将原本乌黑发亮、表皮凝霜的冻梨仔仔细细地削去了皮，这一举动被身边的东北朋友记录下来并分享到网络。

瞬间，视频点击量飙升，引发了南北文化差异的大碰撞。

不少东北网友表示，冻梨的魅力之一就在于其独特的食用方式，那层经过冷冻后变硬的果皮，在咬破之后能够感受到内部果汁如蜜糖般流淌出来，既保留了梨子的原汁原味，又增加了冰凉爽口的口感。

而南方网友则回应称，由于饮食习惯使然，他们往往更倾向于去除水果表面可能存在的农药残留和杂质，因此对冻梨进行削皮处理实属自然之举。

青木有话说

作为一个普通吃瓜群众，看到这样的评论，确实能感受到一种“美食自由”的态度。

他提到的“破冻梨搞得跟什么神圣物品一样”这句话，虽然听起来不好听吧，略带调侃意味，但实际上是对于过于较真地区饮食传统的反思，提倡大家以更加开放的心态去接纳不同的饮食习惯。

每个人对食物的认知和处理方式都有其独特性和合理性，只要不妨碍他人，且符合基本的食品安全原则，那么无论是爱吃冻梨皮的人，还是选择削皮食用的人，都应当得到理解和尊重。

总之，在吃货的世界里，“萝卜青菜各有所爱”，尊重差异、包容多元才是和谐“食界”的基石。而这场围绕冻梨是否应该削皮的讨论，也恰恰展示了中华美食文化中有趣而又生动的一面。

不少围观群众调侃道：“没想到一个冻梨也能炸出这么多‘说实话的人’，真是让人眼界大开！”

更有网友评论说：“看来以后冻梨要配上说明书了，注明请勿削皮，直接享用。”

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