就原料而言，奶粉是由生牛奶制成的，是由奶粉制成的。顾名思义，生牛奶是新鲜的牛奶。它保留了大部分新鲜的味道和营养。刚从奶牛体内挤出但尚未经过处理或加工的新鲜牛奶。
使用生牛奶制作儿童奶粉有什么好处？
1、生牛奶富含免疫球蛋白，能有效抵抗细菌、病毒等过敏原、病原菌，增强体质，提高免疫力，能帮助机体抵抗病毒，补充钙的生长发育，对婴儿的成长非常有益。
2、牛奶中含有丰富的乳铁蛋白，能有效抗氧化，消除或抑制细菌，促进脑细胞生长，提高记忆力。
3、牛奶富含人体所需的生长因子和蛋白质，可以帮助体内各种系统的生长发育，修复组织细胞。
4、补充生长发育所必需的钙，促进骨骼、牙齿的生长发育，预防骨质疏松症，儿童可经常饮用。
选择由生牛奶制成的新鲜奶粉，这样您在购买奶粉时可以仔细查看成分表，并优先考虑由生牛奶制成的奶粉。
鲜奶和纯牛奶有什么区别？
生牛奶和鲜奶的主要区别在于它是否经过加工，如下所示：
1. 定义不同
（1）生牛奶是指直接从奶牛体内挤出的生牛奶;
（2）鲜奶是指在24小时内将牛奶从奶牛体内排出的牛奶。
2.要求不同
（1）生牛奶没有做过任何加工，会有很多细菌，对人体不好，所以一般最好不要生喝生牛奶，喝完后一定要加热;
（2）鲜奶只需要经过杀菌过程，常见的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后即可直接饮用。
3. 标准不同
（1）生牛奶营养价值高，毕竟不需要直接加工即可获得;
（2）鲜奶中的营养成分会略有破坏，但仍保持牛奶营养的高价值。
生牛奶是指根本没有经过加工的牛奶，一般经过加工的鲜牛奶，也就是说，巴氏杀菌牛奶就是这样处理的
生牛奶是刚挤出的新鲜牛奶，可以在烹饪后食用。原奶具有最高的营养价值，最高的保存成本，并且没有营养加工损失。最好不要直接喝生牛奶，如果奶牛不好，可能会有细菌。不值得为某些营养素冒细菌的风险。
鲜奶又称纯牛奶，乳白色或微黄色均匀凝胶液，无沉淀，无凝块，无杂质，无淀粉，无异味。鲜奶需要经过瞬间高温杀菌，营养价值高，保鲜成本中等，略微营养加工损失。
饮用新鲜牛奶的注意事项：不要空腹喝牛奶。因为牛奶在空腹时在胃里停留的时间很短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好边喝边吃边吃。每天多喝一点牛奶比多喝一点要好，让身体吸收更多的钙。直接饮用后不宜从冰箱中取出，可引起胃肠道不适，不宜长时间在高温下煮熟，以免破坏营养成分。
生牛奶是指直接从奶牛身上榨取的原奶，不能直接饮用，必须经过加热和杀菌才能保证安全饮用，纯牛奶属于牛奶的温度，是经过瞬时高温杀菌处理的超高温杀菌牛奶，可以直接饮用。
纯牛奶中含有丰富的钙、铁、磷、锌、铜等矿物质，与钙和磷的比例非常合适，能促进钙的吸收，能促进骨骼的生长发育，减少骨病的发生，生牛奶富含免疫球蛋白和乳铁蛋白，有利于脑细胞的生长，能有效提高记忆力和智商。