进入冬季大家外出时难免会带上保温杯这样就能随时能喝到热水啦不过
万一碰上质量差的保温杯
“养生”可就变“伤身”了
01
不锈钢材料，认准这两种
保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好，通常会分为三种：201、304和316。
·
黑榜：201不锈钢
新闻里曝光的不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。
这种内胆很便宜，但不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。
201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。
虽然金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。
·
红榜：304、316不锈钢
食品级不锈钢，最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。
304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。
某品牌保温杯的商品详情
而316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。
因此，我们在选择保温杯的时候，建议选择符合安全标准的，标注有304、316等级或“食品接触用”的不锈钢，安全性和耐腐蚀性上更有保障。
02
4条准则
轻松选到满意保温杯
·
看
拿到杯子先看说明书或者包装盒上有无不锈钢材质编号，同时检查杯口边沿是否圆滑平整。
·
闻
闻闻看有没有刺鼻的气味，正常的保温杯的瓶塞和硅胶部件都是采用食品级塑料来制作的，气味较小。
·
感
可用开水灌入杯内进行测试，搁置2-3分钟后用手触摸杯体外表面，如果杯身有明显的温热现象，则说明保温杯出现透温。
·
适
杯盖和杯身应相互匹配，保温杯的杯盖拧起来应顺畅柔滑，360°旋转所用的力度均匀。
03
这些饮料
不要放进保温杯！
·
不宜装牛奶、豆浆
牛奶和豆浆都是高蛋白饮品，在长时间保温的情况下容易变质。
热牛奶装在保温杯内，会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，导致变质，易引起腹泻、腹痛。
另外，牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。
·
不宜泡茶
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。
如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏。
芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，从而导致茶水中有害物质增多。
·
不宜携带中药
有些人喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。
但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。
·
不宜泡胖大海、红枣
对于胖大海、红枣等易发酵的食材，如果长时间泡在保温杯中，易发酵产生气体，形成高压。
突然拧开杯盖时，巨大的压力会冲顶杯盖，一旦弹出击中头面部，可能造成伤害。
END来源：科普苏州
版权保护声明：
西安科普是以传播科学科普知识为主的公益性公众号，均不通过采编的内容（包括文字、图片、音频、视频、软件、程序等）参与任何商业活动、获取商业利益。本公众号采编内容版权归原作者所有，如有侵权，请及时联系删除，如需转载请注明出处，特此鸣谢！