文丨胖仔娱说
编辑丨胖仔娱说
自古以来，喝酒文化就深深刻在了我们中国人的骨子里，中国作为一个礼仪之邦，更是秉着“有朋自远方来，不亦乐乎”的思想，树立起了一套独特的饮酒文化。
在现代酒桌上，大家更是把“感情深，一口闷”这句话挂在嘴边，由此就可以看出酒在大家心中的不凡地位。
那么古人是怎么喝酒的呢？其实古人喝酒的规矩要比现在多得多。
饮酒礼仪
古代的饮酒文化，就像是一幅精致的画卷，描绘出人们的生活态度和社交礼仪，在那个时候，酒不仅是饮品，更是一种精神的寄托，一种文化的传承。
"三礼"和"五礼"在古代社会中，犹如一部详尽的指南，指导着人们的行为举止。
在宴饮时，每个人都有自己的位置，尊卑有序，不得逾越。举杯饮酒，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种表达尊重和敬意的方式。
除了酒桌礼仪之外，古人喝酒还要讲究节制，在古人心里，饮酒是一种“温克”的境界。
这“温克”，便是要有节制，量足而止，绝不贪杯，在他们眼中，酒不是一种饮品，而是一种文化的载体，是友情、礼仪、德行的交织。
三爵为限，这是古人的饮酒之道，饮过三爵，便知酒的美妙，再饮则过，而且饮酒时要自持，言谈举止要得体，不能失态。
正如孔子所说，“微醺而止，不失言、不失态”，这是饮酒的最佳境界。
古人饮酒，不只是为了醉，更是为了那份微醺中的美好，而且敬酒更是大有规矩在的。
在古代的酒桌上，敬酒不仅是一种仪式，更是一种艺术。
当主人举起酒杯向宾客致意的时侯，这叫做“献”，主人热情地劝客人再饮一杯时，这便被称做“酬”。
当客人回敬主人酒时，那是一种深深的谢意和尊重，这叫做“答”，而当客人间相互举杯，那是一种亲切的问候和祝福，这便是“旅酬”，按照顺序向人敬酒，那叫做“行酒”，它不仅是一种规矩，更是一种尊重。
除了这些礼仪，古人酒桌上的娱乐活动更是十分丰富。古人在喝酒的时候，那可不是直接咕噜咕噜喝完就完事了，他们那时候，为了让喝酒变得更有趣，想出了好多好玩的娱乐活动。
这最著名的就是边喝酒边吟诗，一边品着美酒，一边听着优美的诗句，我们所熟知的不少名句都是在喝酒的时候做出来的。
传花游戏也很有意思，大家轮流传递一朵花，接到花的人要么喝酒要么吟诗，反正得有点才艺展示。
古人们还会在酒后高歌一曲，这种娱乐方式也被称为度曲，有的人喝完酒嗓音特别好听，唱得大家都陶醉其中。
到了冬天的时候大家就会围坐在火炉旁，一边喝酒一边取暖，那种温暖的感觉让人特别舒服。
这些娱乐活动不仅让喝酒变得更有趣，也让大家更能享受那份与朋友共度的美好时光。
古代的饮酒文化充满了礼仪和规矩，这些规矩不仅仅是约束人们的行为，更是对人的尊重和关怀。
不同节日的饮酒习俗
不同的节日，关于喝酒的习俗也大不相同，在古代的春节期间，有一款特殊的酒备受人们喜爱，那就是屠苏酒。
屠苏酒不仅口感独特，更有吉祥、康宁、长寿的美好寓意，在屠苏酒的名字背后，其实还有一个富有传奇色彩的故事。
据说屠苏庵中有着这样一位高人，每年大年三十这一天，邻居们都能收到他送来的草药。邻居们会将这草药泡在井水中，到了大年初一的时候，再将被草药浸泡过的井水和酒混合起来，一家人都会坐在餐桌前喝酒。
只要喝了这酒，这家人一整年都不会被瘟疫所侵扰，后来人们为了纪念这位高人，就将这种酒命名为“屠苏酒”。
清明节，这个充满哀思与缅怀的节日，却与酒有着不解之缘。
大家都知道清明正值寒食节期间，在那个古老的习俗里，人们只能以凉食度日，而酒，就像一缕温暖的春风，在寒冷的时节为人们带来一丝暖意。
它不仅能使身体暖和起来，更能使心灵得到慰藉，一家人围坐在一起，虽然桌上的食物都是冷的，但手中的酒却是温热的，仿佛能够驱散所有的寒冷和孤独。
清明节也是祭奠亲人的日子，面对生死离别，人们的心情难免沉重。而酒，就像一位懂你的老友，轻轻地抚平你内心的创伤。
古人对于清明饮酒的情感可谓丰富而深刻，他们在酒中寻找慰藉，也在酒中寄托哀思。许多脍炙人口的诗句就是在这样的背景下诞生的。
端午节这一天，人们则以酒为媒，寄托着辟邪、除恶、解毒的美好愿景。
在这个特殊的时节，菖蒲酒成了人们最为青睐的饮品，它不仅口感独特，更承载了人们辟邪、除恶的期望。
雄黄酒则是端午节的另一佳酿，传说中，雄黄酒有着解毒的功效，因此，在端午节饮雄黄酒，也成了人们追求健康的一种方式。
而最普遍且流传最广的，自然要数菖蒲酒了，每到端午佳节，家家户户都会准备菖蒲酒，与亲朋好友一同分享这份美好。这不仅仅是一种习俗，更是一种情感的寄托和心灵的慰藉。
古人喝酒养身
酒，这古老而又充满智慧的琼浆，并非只是酒精与肉体的短暂交汇。在中国这片丰饶的土地上，酒文化早已融入了我们的血脉，成为我们人际关系的灵魂。
这杯中物，不仅是一饮而尽的快意恩仇，更是一种内蕴深厚的东方哲学。
茶文化，如同静谧的湖面，映照出个人的内心世界，强调的是自我修行与内心的沉淀；而酒文化，则更像是波涛汹涌的大海，澎湃激荡着人与人之间的情感交流。
酒桌上，我们推杯换盏，互诉衷肠，透过酒的媒介，我们观察世界，识别人心，每一滴酒中都蕴含着一种生活的智慧，每一次醉后都仿佛获得了一次心灵的洗礼。
古人视酒为养生良药，这不仅因为酒能舒筋活血，促进血液循环，更因为酒能打开人的心扉，释放人的情感。
在醉人的美酒与醉人的风景之间，饮酒的艺术不仅仅在于如何品味这甘醇的美酒，更在于如何让这份微醺的愉悦成为一种健康的享受。
饮酒之乐，源自于酒的醇厚与景色的优美，但饮酒的方式也同样重要，这是养生之道的精髓所在。
古人深谙此道，他们在岁月的长河中总结出了独特的饮酒之道，强调温酒而饮、小口慢酌、酒不混饮等原则。
温酒而饮，是古人告诫我们不能喝过冷的酒。冰凉入腹，不仅会刺激肠胃，还可能引发各种不适。
小口慢酌，则是提醒我们要细细品味酒的美妙，大口吞咽，不仅无法领略酒的细腻口感，还可能对肝脏造成负担。
酒不混饮，更是古人智慧的体现。不同种类的酒混在一起喝，很容易引发头痛、恶心等症状。
饮酒虽乐，但也要讲究方式，只要我们能把握住那个微妙的平衡点，酒便能成为我们生活中的一味良药，滋养我们的身心。
让我们举杯邀明月，一饮方知酒浓，再饮更懂人生，酒不仅是情感的催化剂，更是智慧的源泉。
让我们在品味酒的同时，也品味这其中蕴含的东方智慧，感悟这博大精深的中国酒文化。