文 | 椒麻鱼鱼
编辑 | 椒麻鱼鱼
前言
俗话说得好，民以食为天。身为一个旅游博主，我每去一个地方，第一要关注的就是此地有哪些好吃的东西。
就连给朋友们写旅游攻略的时候，我也是把当地美食放在第一条，大写特写。
然而不幸的是，并不是每一个城市都有自己的特色美味的，有些地区因为各种各样的原因，愣是没有发展出自己的美食特色。
网友们曾经发起过投票，票选出了好几个“美食荒漠”地区，今天我也整理出来给大家看一看。
究竟是哪几个城市上了“美食荒漠”的名单？这其中有你们的家乡吗？最后一个城市你们绝对意想不到！
口味与众不同的城市：杭州
都说上有天堂，下有苏杭，杭州一直以来都被认为是富庶之地，商贾之都，有着十分悠久的历史跟文化，当地的美景也是数不胜数。
杭州本身也是一座很大的城市，人口相当多，因此当它被评选出排行第二的时候，出乎了所有人的意料。
这是外地人所好奇，但本地人却觉得实至名归的排名。
也许有人要问了，杭州既然自然资源如此丰富，也从来不缺人才，怎么就没有发展出自己的特色菜呢？
其实这倒是冤枉杭州了，这座城市也的确孕育出了一个菜系，名为“杭帮菜”。
杭帮菜中比较有代表性的菜肴有西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉等等，乍一听感觉还挺像那么一回事。
尤其是“东坡肉”，这道菜应当算是所有喜爱苏东坡的人都想要品尝的一道菜。
然而事与愿违，虽然名字跟菜名听起来很好吃，实际上品尝起来却完全不是那么一回事。
杭帮菜的口味偏咸偏甜，有些又过于清淡，属于重口淡口都难以讨好的那一类菜系。
有不少人不信邪地去尝试了西湖醋鱼这道菜，最终品尝完的感受是觉得浪费了食材。
这道菜最初发明出来的时候也许是没有这么难吃的，但是能够掌握核心技术的人实在太少了，以致于大部分人去吃，只能吃到那一股压不住鱼腥味的醋味。
就连东坡肉也因为太过于甜腻，吃一两口还能接受，整整一盘菜都吃完，那简直就是一场噩梦。
只能说很腻，相当腻，甜口的肥肉，谁吃谁知道。
其他杭帮菜也差不多都是这样，各有各的难吃点。
这个菜系就连本地人都没有讨好，觉得吃不习惯。
如果对一位杭州人说“你们杭州是美食荒漠”的话，他们大概会回复：“不可能，杭州的肯德基还是很好吃的！”
挤满打工人的城市：深圳
广东是个美食大省，但是大家在盘点广东美食的时候往往会先把深圳给剔除出去。
这不能怪网友们偏心，实在是因为深圳当地真的没什么好吃的。
深圳是个很特殊的城市，最开始这里只是一个“小渔村”，饮食文化这一块完全比不上隔壁的广州。
后来直到深圳被选中进行经济开发，这才一跃而起，人口以及城市建设都在飞速发展。
然而深圳的美食却根本来不及跟上发展，对于深圳当地人来说，最好吃的居然是肯德基、麦当劳这种快餐店，要么就是去吃沙县小吃。
然而对于深圳那些来自五湖四海的打工人来说，不管是汉堡快餐店，还是沙县小吃这类都无法满足他们的胃。
甚至后来粤菜开始在深圳安家落户也难以令所有人满意，因为对很多打工人来说，粤菜既贵，口味还相当清淡，分量也不多，他们实在是难以接受。
直到随着经济发展，越来越多的其他地方菜系入驻，打工人们才终于有了选择的余地。
有人说深圳当地人的命全靠着湘菜吊着，在这个潮湿的南方城市，吃那些清淡的汤菜总会觉得有些不得劲。
但是湘菜就不一样了，恰到好处的咸味与辣味都能够激起人的味蕾，让人食指大动。
不过很可惜的是，不是所有人都能够接受湘菜的口味的，还是有那么一群人是无法吃辣的。
这就导致他们在深圳还是得寻找其他美味又便宜的菜，但是却收获寥寥。
深圳随处可见的还有江浙菜跟东北菜，江浙菜的价格普遍偏高。
东北菜虽然是个不错的选择却也因为地域相隔太远，很难做出最正宗的口味，唯有东北饺子能吃出几分熟悉的味道。
最意想不到的城市：北京
投票最高的城市居然是北京，想必应当出乎不少人的预料。
在大家的印象中，北京作为明清以来的首都，无数文化在这个地方孕育发展，也有无数人在此地生活。
那些口味最挑剔的达官贵人们大多都是久居北京的，却不想这里居然是个美食荒漠。
说北京真的没吃的倒不至于，这个城市的美食特色是，最纯正的当地人可以接受，但是外地人是一点也无法接受。
几乎每个去北京旅游的外地人可能都要被朋友拉着去品尝一顿豆汁儿，这个杀伤力特别大的黑暗料理想必是无数人的内心阴影。
对于不爱吃豆汁儿的人来说，这个东西的味道就是想一桶“泔水”，酸臭无比。
但是对于本地那些爱吃豆汁儿的人来说，这个东西的味道就是酸爽无比，回味无穷，他们愣是能从这个诡异的液体里尝出香味来。
真的很难不令人怀疑是不是北京人跟外地人长了一套不同的味蕾系统。
除了豆汁儿以外，北京的卤煮跟火烧也是相当令人费解的存在。
这种卤煮跟其他城市的卤煮不太一样，做法相对来说比较简单，并且处理食材的方法比较简单，很难真的去除这些脏器的味道。
其中不乏大肠一类的东西，散发出隐隐的臭味，很难有人真的能够接受这个味道。
那或许有人要问了，北京当地菜这么难吃，那生活在北京的人主要吃什么呢？
其实他们主要吃的是鲁菜，如果要去北京吃东西的话，一定要注意甄别，毕竟北京人对鲁菜也进行了一定程度的改造。
倘若没有分辨好，很有可能会吃到被改造后的鲁菜，那真的是相当痛苦。
结语
好在现在交通、网络都比较发达，尽管这几座城市是“美食荒漠”，但是毕竟是人口大城市。
有人的地方就有需求，有需求就会有生意，所以很多其他地区的小吃就顺势来到了这些城市摆起了摊。
因此就算当地美食没什么好盘点的，也不至于真的满足不了口腹之欲。
这个美食荒漠的盘点也只是网友们一时兴起的投票，当做娱乐谈资即可，不必要真的上纲上线去讨论。