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快过年了,买年货时,少买瓜子和糖,多买这4样,营养健康寓意好

作者:小茉莉美食记

#冬日生活打卡季#

忙忙碌碌的日子里,时间过得飞快,仿佛转眼间,元旦就过了,这意味着春节也不远了。作为大陆最隆重的节日,它具有着时间跨度长,传统习俗多的特点。在年前最重要的内容之一便是准备年货,如今人们的工作都比较忙,所以偶有休息的时候,便会置办一些,免得到了年根底忙不过来。置办年货的这个过程,让人内心欢喜,这是唯独过年的时候才有的,这便是人们常说的“年味儿”。

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在准备年货的时候,干果零食是必不可少的,一方面家里人在闲暇的时候可以吃一些来解闷,另外过年期间民间有走亲访友的习俗,那么有客人来的时候,端上一些干果零食,也是必有的礼节,同时这些干果零食本身也蕴含着美好的寓意,能够为过年增添喜庆的氛围,所以各家各户都会买上几样。

现在的市面上的食物非常丰富,这干果零食也是令人眼花缭乱,不过我们在买的时候也要懂得取舍,尽量选择健康营养的,这样大家过节吃着也舒坦。这类建议大家少买瓜子和糖。

首先来说,瓜子其实是过年的时候很具有代表性的食物,不过现在的瓜子口味非常多,其实这些风味瓜子中不仅含有大量的糖分,增味剂,其原材料瓜子也会掺杂一些坏籽,但是由于这些增味剂的加入,使我们很难吃出异味来,所以这些风味瓜子其实很不健康,吃一些就容易口干舌燥,食欲也很受影响。过年想买瓜子,尽量选择原味的来买,虽然贵一些,但是相对来说健康一点,不过也要少吃,以免上火。

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糖果,在过去过年的时候,都会准备一些糖果来招待客人,给小朋友们吃。不过现在买糖果的人其实越来越少了,市面上的糖果琳琅满目,难以分辨其质量高低。另外糖果属于高糖的食物,吃多了对牙齿不好,也容易发胖,引起血糖升高等,对身体健康不利。所以在买年货的时候,也要少买些糖果。

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多买这4样

红枣

“一日三颗枣,健康跑不了”,红枣其实也是一种干果,其更加天然健康,红枣中富含维生素,糖类 ,膳食纤维,铁,钾,铜等微量元素等,有助于补充能量,养血益气,美容养颜,补脾养胃等。红枣吃起来香甜可口,寓意着甜甜蜜蜜,而且其本身色泽红艳,也象征着我们的日子红红火火。

除了直接吃以外,红枣还可以制作其他的美食,比如蒸枣糕,煮甜汤,或是做成枣泥馅料等,过年期间有时间,可以做给家人吃,香甜蜜意又健康。

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核桃

市面上的核桃也是比较健康的,往往都是收获下来晒干后直接出售的。其中含有丰富的氨基酸,不饱和脂肪酸,磷脂,核黄素,以及钙,锌,铁等离子,有助于缓解疲劳,保护心血管,增强脑力,延缓衰老等,男女老幼都适宜。核桃寓意着阖家欢乐,和和美美,团圆和睦。

核桃直接生吃起来可能会有一点苦涩味,我们可以将其炒一炒,或是煮粥喝煮汤,打米糊喝,这样其本身的苦涩味得以缓和,营养也更容易吸收。

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红薯干

红薯干是大陆的一种传统小吃,是以红薯为原料,经过三蒸三晒制作而成,全程不添加任何其他的东西。晒干之后的红薯干,保存一年也不坏,而且吃起来香甜粉糯有嚼劲,解馋又解闷。而且红薯干富含蛋白质,纤维素,胡萝卜素,果胶以及矿物质成分,有助于通便排毒,保护视力,补益气血,增强免疫力等。浓香可口的红薯干,象征着甜蜜幸福。

红薯干比较有嚼劲,如果是牙口不好的,可以先将红薯干来煮粥,这样其口感得以软化,而且煮好的粥吃起来也是格外的香甜。

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栗子

栗子是一种食药兼修的果品,其中富含蛋白质,碳水,膳食纤维,以及钙,铁,磷等成分,有助于补充体力,强壮筋骨,保护心血管等。栗子生吃脆甜,熟吃粉糯,清香可口。栗子的“栗”与汉字“利”为同音,象征着顺顺利利。

栗子的价格不高,我们可以多买上一些,炒着吃,烤着吃,炖肉吃,煲汤喝,或是做成面食,糕点来吃。百变美味又吉祥。

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