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冬日里,嘉定马陆镇为老人们守护这口温暖

作者:上观新闻
冬日里,嘉定马陆镇为老人们守护这口温暖

烧制、打包、配送……冬日里,助老餐能够热气腾腾地准时端上老人们的餐桌,在这背后,正是有许多人暖心“接力”,竭力为老人们守护那一份温暖。

早上6点,嘉定区马陆镇陆家社区党群服务中心三楼的“我嘉餐厅”中央厨房,已是一派热火朝天的景象。大厨们熟练地烧制着当天的菜品,阿姨们则在一旁将菜品装盒打包、放入保温箱。为了将助老餐及时送到老人手上,大家都严格控制时间,有条不紊地忙碌着。

冬日里,嘉定马陆镇为老人们守护这口温暖

为保证村居老人们享用到热乎暖胃的饭菜,社区食堂运营方及时调整菜单,加大了蒸煮菜式的比例。“因为蒸出来的菜保温效果更好,我们会烧蒸肉圆、蒸排骨这样既好吃又热乎的菜。”经理介绍说,在分餐室内还配有商用微波炉,最先打出来的饭盒可以先暂放其中进行保温。

9点多,送餐员郭师傅小心翼翼地把装有助老餐的保温箱固定在车上,一切准备工作就绪,三辆专用送餐车陆续出发,将助老餐送往马陆镇近300位老人手中。

冬日里,嘉定马陆镇为老人们守护这口温暖

每天都驾驶在同一条线路上,郭师傅对送餐路线了然于胸,不一会儿就来到了第一个送餐点——马陆村,此时送餐志愿者们已经穿着厚实等在门口。倪阿姨就是其中之一,她手脚麻利地接过7盒助老餐,放进电动车后座的保温箱,直奔老人家而去。

长摁一下电瓶车喇叭,已经成为倪阿姨和老人们的“暗号”。“我只要摁一下喇叭,他们就知道我来送餐了。”她边说边取出盒饭,走进单元楼。高龄老人李奶奶接过盒饭,又把昨天吃过的空饭盒交还给倪阿姨,“我订了有两年时间了,饭菜的味道蛮好的,而且志愿者还会送上门,盒饭到了我们手上还是热的。”李奶奶表示。

虽然冬日的室外气温低,但是一圈跑下来,倪阿姨感到浑身都变暖和了。“能够为老人们做一点好事,我觉得很高兴。送餐上门的时候,这些老人们也很亲切,会和我们说谢谢。”最近倪阿姨还为每户人家送去了泡沫箱,“我到了之后就把助老餐放到门口的泡沫箱,这样就还能保温一段时间。”