长期久坐和不良的生活习惯，便秘已经成为现代人常见的健康问题之一，要是不及时通便，可能会引发痔疮、导致肥胖、损害肝脏功能等后果。
冬天的“便秘克星”，大家可能第一时间就想到了红薯，因为这类食物富含膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，有助于缓解便秘的症状。
但其实，很多人不知道的是，冬天，吃10斤红薯不如吃它，每周3次，轻松通便、降血压，堪称“推粪第一名”。
除此之外，我们还应该适当增加运动，减少久坐时间，每天早上喝一杯温开水或淡盐水，也能有效地促进肠道蠕动，有助于排便。
一、茭白
推荐食谱：茭白炒肉丝
主要食材：茭白、瘦肉、韭菜花、大红椒、大蒜
具体做法：
1、准备一些茭白，先将外皮剥掉，然后放入大碗中，再加入多一点的清水，给它稍微清洗一下，接着改刀切成细丝，切好后，装入碗中备用。
2、准备一块瘦肉，先将瘦肉切成薄片，然后摆放整齐，给它改刀切成丝，全部切好后，装入碗中备用。
3、下面开始腌肉，加入少量食盐，一勺鸡精，一勺生抽，少量老抽，少量蚝油，一小勺玉米淀粉，用手抓匀后，再加入一点食用油，再次抓匀，放一旁腌制10分钟。
4、准备一小把韭菜花，先用刀切去韭菜花的头尾，再给它切成长段，切好后，装入小碗中备用。
5、再准备一个新鲜的大红椒，给它改刀切成细丝，再准备几瓣大蒜，给它切成丝，如果不喜欢吃大蒜，也可以不放，全部切好后，放一旁备用。
6、起锅，加入多一点的食用油，油热后，倒入肉丝，用筷子快速地将它打散，炸至完全变色之后，再将肉丝用漏勺将它捞出，放一旁备用。
7、另起锅，加入少量的食用油，油热后，倒入茭白丝，开中小火慢慢地将胶白炒软，接着倒入大蒜，大概翻炒1分钟左右即可。
8、下面开始调味，加入少量的食盐，少量的鸡精，然后给它翻炒均匀，接着倒入肉丝，继续开中小火，给它快速翻炒均匀。
9、接下来倒入韭菜花、大红椒丝，再往锅边淋一点清水，继续翻炒，将韭菜花和大红椒丝炒至断生，翻炒十几秒钟左右，即可出锅装盘。
10、一道鲜香开胃的茭白炒肉丝就做好了，做法非常的简单，做出来鲜香爽口，开胃下饭，喜欢的朋友，赶紧收藏起来在家试试吧。
推荐食谱：油焖茭白
主要食材：茭白、五花肉、大蒜、小米辣、蒜苗
具体做法：
1、准备一斤新鲜的茭白，先剥掉它的外壳，然后放入水中清洗干净，接着放在案板上，给它改刀切成滚刀块，切好后，放入碗中备用。
2、再准备一块新鲜的五花肉，稍微清洗一下，再放在案板上，给它改刀切成薄片，全部切好后，装入碗中备用。
3、准备多一些的大蒜，用刀拍碎，几个小米辣，给它切成圈，不喜欢吃辣的可以不放，最后再来一把干辣椒段，然后拿出两根蒜苗，切成斜段，切好后，装入碗中备用。
4、起锅，加入少量的食用油，等油温烧至5成热，倒入五花肉，开中小火给它炒香，直到将五花肉炒至微微变黄。
5、接下来倒入切好的茭白，开大火快速地翻炒，大概炒个2分钟左右，将茭白也炒至微微变黄，就倒入辣椒和大蒜，继续开大火翻炒出香味。
6、下面开始调味，加入一小勺生抽，少许的老抽，少量的蚝油，再加入少许的食盐，适量的鸡精，再加入少许的白糖提鲜，再快速翻炒1分钟左右。
7、下一步往里加入少许的清水，快速给它翻炒一下，然后盖上盖子，开中小火，给它焖3分钟左右。
8、时间一到，打开锅盖，再开大火把汤汁收干，最后加入蒜苗，把它炒至断生后，再淋一点香油，翻炒几下，即可出锅装盘了。
9、一道鲜香开胃的油焖茭白就做好了，鲜香入味，开胃下饭又简单，喜欢的朋友，就赶紧收藏起来试试吧。
结语：冬天，吃10斤红薯不如吃它，每周3次，轻松通便、降血压，堪称“推粪第一名”。
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