冬至到，饺子俏！又到了吃饺子的时候，齐鲁晚报·齐鲁壹点第六届冬至饺子选美大赛鸣锣开赛啦！小编和壹粉们一起过冬至，包水饺，感受冬日温情！
12月22日，情报员“壹粉春羊”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报参与话题互动，“冬至到，彩色水饺包起来！今天冬至，分享一道用火龙果面皮包的饺子，颜色鲜艳，上桌家人眼前一亮，食欲大开，全家吃嗨了。”情报员说。
1．食材：红心火龙果一枚，面粉、肉馅、韭菜、花生油、食盐等适量。
2．首先用破壁机将红心火龙果肉榨汁，放入面粉中和面至筋道，然后醒面20分钟。
3．把韭菜切碎，加入肉馅、花生油、食盐等，搅拌均匀。
4．取白面和彩色面各一小块面团，先各自搓长条，然后再互相包裹后，切成大小均匀剂子，擀薄片，越薄越好。
5．把做好的馅料包入饺子皮中。
6．水烧开后，将饺子下锅，稍煮片刻，彩色水饺出锅。
“火龙果饺子，色泽红润分明，食欲性强，味道好极了。”情报员说。
今天你吃饺子了吗？冬至恰逢周五，回家和家人一起吃顿饺子吧~无论您是在家中自己制作，在街边的饺子馆，还是点外卖……无论身在哪里，都需要饺子陪着你。制作品尝水饺的同时，随手上传情报站，就有机会获得【冬至】专属红包奖励。
【参与方式】：扫码进入齐鲁壹点情报站，参与#壹点冬至饺子选美大赛，互动好礼等你来！#相关话题互动，上传文字、照片或视频即可参与。
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