冬至到，餃子俏！又到了吃餃子的時候，齊魯晚報·齊魯壹點第六屆冬至餃子選美大賽鳴鑼開賽啦！小編和壹粉們一起過冬至，包水餃，感受冬日溫情！
12月22日，情報員“壹粉春羊”向齊魯晚報官方用戶端齊魯壹點情報站發來情報參與話題互動，“冬至到，彩色水餃包起來！今天冬至，分享一道用火龍果面皮包的餃子，顔色鮮豔，上桌家人眼前一亮，食欲大開，全家吃嗨了。”情報員說。
1．食材：紅心火龍果一枚，面粉、肉餡、韭菜、花生油、食鹽等适量。
2．首先用破壁機将紅心火龍果肉榨汁，放入面粉中和面至筋道，然後醒面20分鐘。
3．把韭菜切碎，加入肉餡、花生油、食鹽等，攪拌均勻。
4．取白面和彩色面各一小塊面團，先各自搓長條，然後再互相包裹後，切成大小均勻劑子，擀薄片，越薄越好。
5．把做好的餡料包入餃子皮中。
6．水燒開後，将餃子下鍋，稍煮片刻，彩色水餃出鍋。
“火龍果餃子，色澤紅潤分明，食欲性強，味道好極了。”情報員說。
今天你吃餃子了嗎？冬至恰逢周五，回家和家人一起吃頓餃子吧~無論您是在家中自己制作，在街邊的餃子館，還是點外賣……無論身在哪裡，都需要餃子陪着你。制作品嘗水餃的同時，随手上傳情報站，就有機會獲得【冬至】專屬紅包獎勵。
【參與方式】：掃碼進入齊魯壹點情報站，參與#壹點冬至餃子選美大賽，互動好禮等你來！#相關話題互動，上傳文字、照片或視訊即可參與。
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