明明是发酵好的面团，出锅的时候却是这样的！到底是哪里出了问题！
昨天天气比较冷，我是在烤箱里发酵的面团，设置的是30度，扒开以后是满满的蜂窝状。发酵的特别好。
然后我为了节约时间没有蒸馒头，揉成光滑的面团以后，然后团成长条，直接切成一个一个的小剂子。
再然后，就醒发了大概20分钟。
锅热后才把这些醒发好的剂子放进锅内。
20多分钟后，关火，5分钟后开锅。
然后就看到这样一个一个好像是没有发酵好的馍，说没有发酵好吧，看看里面的蜂窝状又不像！
到现在，我还郁闷中，到底是哪个环节出了问题！坐等友友们的建议！
