为啥国人天天喝牛奶，还是缺钙？研究：5个坏习惯，会把钙赶跑

吃盐太多

盐分摄入与钙流失速度之间存在直接关系。当人体每天摄入的盐分越多，尿液中钙的排出量也会随之增加。同时，盐摄入量过多还会导致钙的吸收效果变差。因此，减少盐的摄入实际上是一种“隐性补钙”的方式。

选错补钙食物

很多人误以为猪棒骨和虾皮是补钙的圣品，不仅自己吃得津津有味，还会给老人和孩子也加入这份“补钙大餐”。然而，事实并非如此。尽管猪棒骨和虾皮中的钙含量确实很高，但它们并不容易被人体吸收。

吃肉太多

肉类作为我们主要的蛋白质和脂肪来源，其重要性不言而喻。然而，过量摄入肉类可能会导致蛋白质摄入过量，进而降低钙元素的吸收率。此外，我们在炖肉时普遍习惯多放油和盐，这也可能影响钙的吸收。因此，在享受肉类美味的同时，我们也要注意控制摄入量，以保持身体健康。

喝蛋白粉

有些健身爱好者为了增加蛋白质的摄入量，会选择直接冲泡蛋白粉来喝。蛋白粉确实适合术后康复和健身人群，但并不是所有人都可以随意选择这种方式。对于正常需求的人群来说，长期过量摄入蛋白粉不但会对肝肾功能造成一定损害，还会促进钙从骨质中溶解，导致钙的流失。因此，在选择使用蛋白粉时，一定要根据自己的实际需求和医生的建议来适量使用。

吃菜太少

与摄入过多肉类相对的，蔬菜的摄入量显得尤为不足，这导致了我们体内维生素和矿物质的大量缺乏。这些营养元素对于身体的各种生理代谢至关重要，其中就包括钙的吸收。一旦钙的吸收率降低，我们的骨骼健康将受到直接影响。而许多绿叶蔬菜本身就富含钙质，如小油菜、菠菜、茼蒿等，它们都是补钙的优质来源。因此，为了维护骨骼健康，我们不仅要增加蔬菜的摄入量，还要注重选择富含钙质的蔬菜。

钙对人体有哪些作用？

1、钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要

它是构成骨骼和牙齿的主要成分，帮助它们保持坚硬和结实。如果人体缺钙，可能会导致骨质疏松、骨折等骨骼问题，以及龋齿等口腔问题。

2、钙也对神经传导和肌肉收缩有着关键的作用

它参与了神经冲动的传导，使得我们能够做出反应，并保持身体的协调性。同时，钙也参与了肌肉的收缩过程，包括心脏的跳动、消化道的蠕动等。

3、钙还对血液凝固有着重要的影响

它参与了血小板的功能，帮助血液凝固，从而在受伤时止血。除了上述作用外，钙还对细胞的生存和功能有着深刻的影响。它参与了细胞内信号传导，调控着多种生物化学反应，维护着细胞的正常生长和分裂。

如何正确补钙？

首先，了解钙的摄入量是至关重要的。不同年龄段和性别的人对钙的需求量有所不同。因此，建议咨询医生或营养师，了解自己每天需要摄入多少钙。

其次，选择正确的钙源是关键。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的最佳来源。此外，豆腐、花椰菜、菠菜等食物也含有丰富的钙。建议多样化饮食，摄入多种富含钙的食物。

然而，仅仅摄入钙是不够的。维生素D有助于钙的吸收和利用，因此，确保摄入足够的维生素D也是至关重要的。多晒太阳可以帮助身体合成维生素D，同时，也可以通过食物或补充剂来摄入维生素D。

另外，适当的运动也有助于钙的吸收和利用。运动可以刺激骨骼对钙的吸收，并促进骨骼的生长和发育。建议每周进行至少150分钟的中等强度运动。

最后，需要注意的是，补钙并非适用于所有人群。例如，对于患有肾结石或肾衰竭等疾病的人来说，过量摄入钙可能会加重病情。因此，在补钙之前，建议咨询医生或营养师的建议。

总之，正确补钙需要了解自己的需求量、选择正确的钙源、摄入足够的维生素D、适当运动以及注意特殊情况。通过遵循这些建议，可以帮助您保持身体健康并预防骨质疏松等疾病的发生。

延伸——骨头汤究竟能不能补钙

首先，我们需要了解骨头汤的成分。骨头汤主要由骨头、水和一些调料组成。骨头中含有丰富的钙质，这是人们普遍认为骨头汤可以补钙的原因。然而，骨头中的钙质是以羟基磷灰石的形式存在的，这种形式的钙质并不容易被人体吸收。

其次，骨头汤中的钙质含量并不高。即使骨头中含有丰富的钙质，但在烹饪过程中，大部分钙质会随着骨髓一起被熬煮出来，导致骨头汤中的钙质含量并不高。

此外，骨头汤中的钙质也不容易被人体吸收。羟基磷灰石是一种不溶性的物质，人体对其吸收能力有限。而且，骨头汤中的脂肪含量较高，过多的脂肪摄入会影响钙质的吸收。

因此，虽然骨头汤中含有钙质，但由于其含量不高且不易被人体吸收，所以骨头汤并不能起到很好的补钙效果。如果想要补钙，应该通过其他途径来实现，例如多吃富含钙质的食物、多进行户外运动等。

总之，骨头汤并不能起到很好的补钙效果。虽然它含有钙质，但含量不高且不易被人体吸收。因此，我们应该通过其他途径来补充钙质，以保持身体健康。