( 秋日 · 尝鲜 )
说起“大章鸽“，许多金山本地市民已经不陌生了，这家以鸽肉为特色的品牌餐厅在廊下镇和金山百联各有一家店铺，可供市民选择。尤其是位于廊下镇的旗舰店，不仅环境优雅，菜品丰富，价格也很亲民，每到节假日可谓人气爆棚。食客们在餐厅门前的庭院里排号等待，多数是为了尝尝店里的特色菜肴，脆皮乳鸽、鸽肉饭、鸽王汤……
今日为大家带来一个好消息：
近日大章鸽联合
上海新贵农业发展专业合作社，
推出了新菜品，
一起来看看吧↓
大章鸽 ➕大闸蟹
( 上新· 大闸蟹 )
近日，位于吕巷镇马新村的新贵大闸蟹开捕，吸引了一批老饕前去品尝。蟹肥黄满，鲜味四溢，收获了一大波的好评，更获得了养殖专家们的认可。2022年，新贵大闸蟹合作社在上海锦海企业的支持下率先通过了全球水产养殖联盟最佳水产养殖规范认证（BAP）。
去年是新贵大闸蟹养殖的第一年，今年，新贵大闸蟹在规格和肥美度上都有很大提高。此次两家企业联合，让市民在家门口就能品尝到新鲜的本地大闸蟹，不知道您有没有兴趣尝一尝呢？
( 美食· 本土元素 )
说到大章鸽的本土元素，其实还有很多。
大章鸽是廊下企业“谷田稻香”旗下品牌之一。谷田稻香是一家拥有自己的大米育种科研基地和种植生产基地的绿色餐饮企业，也是第一个将食品安全品质管理工作落实到“从田间直至餐桌”的企业。
米产自本地，店里的“风生水起”这道菜用的也是廊下本地鸡。作为一家企业，谷田稻香深知自己肩上的责任和担当，不但在招牌菜里用上了廊下本地的食材，而且还为附近居民提供了就业机会，店里的许多员工都是廊下本地居民。相信未来，能在大章鸽看到更多金山本土元素。
想要到大章鸽尝一尝美食，如果人数不多，金山两家店铺都可以选择，如果想带家人朋友一起，建议您选择廊下旗舰店。旗舰店二楼三楼设有包间，能容纳更多人，部分双连包的设计也能满足家庭聚餐等多样化需求。