( 秋日 · 嘗鮮 )
說起“大章鴿“，許多金山本地市民已經不陌生了，這家以鴿肉為特色的品牌餐廳在廊下鎮和金山百聯各有一家店鋪，可供市民選擇。尤其是位于廊下鎮的旗艦店，不僅環境優雅，菜品豐富，價格也很親民，每到節假日可謂人氣爆棚。食客們在餐廳門前的庭院裡排号等待，多數是為了嘗嘗店裡的特色菜肴，脆皮乳鴿、鴿肉飯、鴿王湯……
今日為大家帶來一個好消息：
近日大章鴿聯合
上海新貴農業發展專業合作社，
推出了新菜品，
一起來看看吧↓
大章鴿 ➕大閘蟹
( 上新· 大閘蟹 )
近日，位于呂巷鎮馬新村的新貴大閘蟹開捕，吸引了一批老饕前去品嘗。蟹肥黃滿，鮮味四溢，收獲了一大波的好評，更獲得了養殖專家們的認可。2022年，新貴大閘蟹合作社在上海錦海企業的支援下率先通過了全球水産養殖聯盟最佳水産養殖規範認證（BAP）。
去年是新貴大閘蟹養殖的第一年，今年，新貴大閘蟹在規格和肥美度上都有很大提高。此次兩家企業聯合，讓市民在家門口就能品嘗到新鮮的本地大閘蟹，不知道您有沒有興趣嘗一嘗呢？
( 美食· 本土元素 )
說到大章鴿的本土元素，其實還有很多。
大章鴿是廊下企業“谷田稻香”旗下品牌之一。谷田稻香是一家擁有自己的大米育種科研基地和種植生産基地的綠色餐飲企業，也是第一個将食品安全品質管理工作落實到“從田間直至餐桌”的企業。
米産自本地，店裡的“風生水起”這道菜用的也是廊下本地雞。作為一家企業，谷田稻香深知自己肩上的責任和擔當，不但在招牌菜裡用上了廊下本地的食材，而且還為附近居民提供了就業機會，店裡的許多員工都是廊下本地居民。相信未來，能在大章鴿看到更多金山本土元素。
想要到大章鴿嘗一嘗美食，如果人數不多，金山兩家店鋪都可以選擇，如果想帶家人朋友一起，建議您選擇廊下旗艦店。旗艦店二樓三樓設有包廂，能容納更多人，部分雙連包的設計也能滿足家庭聚餐等多樣化需求。