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世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,劝你远离

作者:探史客观

你知道吗?你每天喝的水,可能是一种致癌物。

不,我不是在说千滚水、隔夜水或阴阳水,这些水虽然有一些不利于健康的因素,但并不会致癌。

我说的是一种被世界卫生组织点名的“致癌水”,它的温度高达65度以上,是一种2A类致癌物,经过动物实验致癌证据充分,对人也可能致癌。你猜猜它是什么?

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答案可能会让你大吃一惊,因为它就是我们平常经常喝的热饮。是的,你没有听错,热饮可能会致癌。

热饮为什么会致癌?

你可能会觉得,热饮只是水的温度不同而已,为什么会致癌呢?这不是没有道理的,因为水本身是无害的,而且热饮还有一些好处,比如可以暖胃、消除疲劳、促进血液循环等。

但是,你知道吗?热饮的温度越高,它的危害就越大。这是因为,当水的温度超过65度时,它就会产生一种叫做“热性损伤”的现象,就是水分子会对食道、咽喉、口腔等黏膜组织造成烧伤,导致细胞的变异和破坏,从而增加了癌变的风险。

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这种风险并不是一次性的,而是随着时间的累积,越来越高。根据世界卫生组织的一项研究,长期饮用高于65度的热饮,会使食道癌的发病率增加1.8倍。

而食道癌,是一种非常恐怖的癌症,它的五年生存率只有15%左右,是癌症中的“绝症”之一。

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你能想象吗?你每天喝的热饮,可能就是你的“杀手”。那么,如何避免热饮的危害呢?请看下面的内容。

如何避免热饮的危害?

要避免热饮的危害,最简单的方法就是不要喝太热的饮料。那么,什么温度的饮料才算是太热呢?

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一般来说,人的口腔和食道的黏膜组织,可以承受的最高温度是60度,超过这个温度,就会感到灼热和疼痛,甚至会出现水泡和溃疡。

所以,你喝饮料的时候,要注意控制温度,不要超过60度,最好在50度以下,这样既可以保持饮料的香味,又可以保护你的黏膜组织。

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你可以用一些方法来判断饮料的温度,比如用手指或舌头试一下,或者用温度计测一下,或者用一些智能杯具来显示温度。

除了控制温度,你还可以用一些其他的方法来降低热饮的危害,比如:

1、不要空腹喝热饮,要在吃了一些食物后再喝,这样可以减少热饮对胃的刺激,也可以增加黏膜组织的保护层,降低热性损伤的可能性。

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2、不要一口气喝完热饮,要分多次少量地喝,这样可以让热饮在口腔和食道中停留的时间变短,减少热性损伤的程度,也可以让热饮的温度逐渐降低,避免过热的情况。

3、不要只喝一种热饮,要多喝一些不同的饮料,比如水、茶、果汁、牛奶等,这样可以增加饮料的营养和口感,也可以稀释饮料中的一些有害物质,比如咖啡因、茶碱、糖分等,降低它们对黏膜组织的刺激,也可以减少饮料中的一些致癌物质,比如亚硝胺、苯并芘等,降低癌变的风险。

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如何选择更健康的饮水方式?

1、饮用适合自己体质的水。不同的人有不同的体质,比如寒性、燥热、平和等,所以饮用水的性质也要适合自己的体质。

一般来说,寒性体质的人适合喝温热、甘甜、滋润的水,比如红枣水、枸杞水、蜂蜜水等;燥热体质的人适合喝清凉、润燥、解毒的水,比如菊花水、绿茶水、柠檬水等;平和体质的人适合喝清淡、平衡、调和的水,比如白开水、淡盐水、米汤等。

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2、饮用富含抗氧化物的水。抗氧化物是一种可以抵抗自由基对细胞的损伤,延缓衰老,预防癌症的物质。

一些水果、蔬菜、茶叶、中药等都含有丰富的抗氧化物,可以用来泡水饮用,比如苹果水、西红柿水、花茶水、山楂水等。

这些水不仅可以提供水分,还可以提供维生素、矿物质、芳香等,增加饮水的乐趣和效果。

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3、饮用适量的水。水是人体必需的物质,但也不能过量饮用,否则会造成水中毒,引起头痛、恶心、呼吸困难等症状,甚至危及生命。

一般来说,成年人每天的饮水量应该在1500-2000毫升左右,根据个人的体重、运动量、气候等因素进行调整。

不要等到口渴才喝水,也不要一次喝太多的水,要少量多次地喝水,保持体内的水分平衡。

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结语:

热饮是一种被世界卫生组织点名的“致癌水”,它的温度高达65度以上,会对我们的黏膜组织造成热性损伤,增加癌变的风险。

为了避免热饮的危害,我们要注意控制饮料的温度,不要超过60度,最好在50度以下,同时也要注意不要空腹喝热饮,不要一口气喝完热饮,不要只喝一种热饮,要多喝一些不同的饮料。

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除了热饮,我们还要注意一些其他的不健康的饮水方式,比如饮用不干净的水,饮用过量的水,饮用含糖的水等,这些饮水方式也会对我们的身体造成损害,甚至也可能致癌。

我们要选择更健康的饮水方式,比如饮用干净的水,饮用适量的水,饮用无糖的水等,这样才能保护我们的健康,预防癌症。