蒜是我们最常见的、最熟悉的一种蔬菜，无论在餐馆里还是自己餐桌上都会见到蒜瓣。大蒜具有强烈辛辣的蒜辣味，大蒜的蒜皮是不可以食用的，每次吃蒜时都会将大蒜皮给扔掉，那么大家知道大蒜皮是什么垃圾吗?
大蒜皮是什么垃圾
大蒜皮是厨余垃圾。大蒜皮是易腐烂的，因此是厨余垃圾,废弃的大蒜皮请投放到绿色厨余垃圾容器内。厨余垃圾是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。
吃大蒜有什么好处
好处一：消炎杀菌
大蒜是天然的植物抗菌素，它含有很丰富的大蒜辣素，进入我们身体之后，可以起到杀菌消炎的作用，特别是对一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明显的助疗效果。大蒜内还含有硫酸丙烯这个辣素，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一。
好处二：防治糖尿病
大蒜内硒元素含量很高，这个元素可以有效的促进体内胰岛素的生成，对于预防糖尿病可以起到很不错的效果。已经患上糖尿病的患者，吃大蒜也可以起到减轻症状的作用。
好处三：降低血清和胆固醇
大蒜的一些成分在进入身体之后可以有效的降低血脂和胆固醇。
好处四：消除疲劳
我们在吃肉时会摄取到维生素B1，而维生素B1遇到大蒜素之后可以起到消除疲劳的效果。我们在做菜的时候可以适当的加入一些大蒜，对于消除疲劳和缓解压力都会起到一定的效果。