童年小卖部
“豫”见“光明”故事
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酷暑天吃个冷饮，
消暑又解热，
琳琅满目的冷饮中，
总少不了价格亲民的
“光明”牌，
盐水棒冰、光明冰砖、
三色杯……
不仅是童年的味道，
更是“情怀”的代名词。
即日起至8月13日，
上海豫园中心广场
“光明冷饮72周年博物馆展览”限时开放！
五大沉浸式展区、多个趣味互动环节，
一起走进“光明故事里”，“豫”见甜蜜，
打破时空界限，原地穿回旧时光！
老字号“豫”见新故事
光明冷饮72周年博物馆限时开放
对于大部分上海宁来说，没有光明冷饮的夏天是不完整的，光明冷饮从经典流传的光明冰砖与赤绿盐棒冰，到2017年全新子品牌“熊小白”诞生，从与优倍、大白兔、莫斯利安、熊小白等品牌的跨界合作，到推出上海城市花卉元素的“花好梦圆冰淇淋”、一大文创等文化特色产品，光明冷饮都为我们留下了太多甜蜜的回忆。
今年也是光明冷饮成立72周年，一场独具海派特色的“光明冷饮72周年博物馆展览”，在上海豫园中心广场拉开帷幕。约上家人带上朋友，一起踏上一场海派时空之旅，走进老字号的新故事，甜甜蜜蜜过一夏~
五大沉浸式展区
一起穿越童年旧时光
穿过拱形大门，“乘”上时光机，一起“豫”见“光明”故事，入眼的童年小卖部、载着冰糕箱子的自行车、复古墙画、老式家具家电……一秒将人拉进旧时光的回忆光轮。
整个展览设有五大主题，有品牌文化区、打卡出片区、互动娱乐区、产品展示区及产品售卖区，迈步走近，就能感受到浓浓的老上海文化风情和儿时关于“光明”往昔的回忆。
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在品牌文化区，漫步光明冷饮文化长廊，通过展示光明的历史新闻、荣誉等内容，可以一同见证这个民族冷饮品牌是如何一路成长起来的。
打卡出片区的“光明”故事，仿佛将我们带回童年时光，那个充满回忆的小卖铺场景复刻得栩栩如生。从氛围堆头、雪糕车到复古海报，老式冰箱、听筒电话、开水瓶、收音机...各种老物件都能让你回味起很多过往的故事，拍照也很出片。
在这里仿佛坐上了一台时光机，可以感受小时候的快乐和无忧无虑。
在互动娱乐区，有多个有趣的互动环节，包括“恰恰浪饮 快乐袋走”、“豫见光明 打卡好礼”等活动，还可以在H5中分享自己的故事。
扫描墙上二维码，就可以参与“童年雪糕 经典复出”投票活动，为你爱的那款光明经典产品投票打call,投票完成就能参与线上抽奖活动，还有惊喜福利奖品等你哦~
在产品展示和售卖区，一辆超醒目的复古蓝红雪糕车在向你招手！在这里，你可以买到光明冷饮全线产品，富含维生素C的橙汁棒冰、香甜浓郁的鲜奶冰淇淋……用一口舌尖的冰凉爽快，解锁这个夏天的甜蜜乐趣吧！
尽管时光匆匆不复返，
但记忆中的味道却可以被找回。
光明冷饮在传承经典滋味的同时，
也在不断为我们创造着惊喜。
夏日时光正好，
一起走进光明冷饮72周年博物馆，
回味属于你的旧时光吧~
光明冷饮72周年博物馆展览
/ 时间 /
即日起至8月13日
10:00-22:00
/ 地址 /
豫园商城·中心广场
除了光明是上海人童年味道
侬还晓得上海最早的冰淇淋
是撒么斯伐？
给你点提示：
它是意大利传过来的海派西点！
铛铛铛铛~答案揭晓！
它就是老上海冰糕！
现在在哪才能吃到
这口夏日甜品呢？
赶紧跟着小编的这份吃冰地图
去种草吧~
老大昌
淮海中路558号
老上海冰糕
是老大昌王牌中的王牌。
从早先最经典的原味冰糕
慢慢也发展出了巧克力味和芒果味
不过店里卖得最好的依旧是
最传统的冰糕
生意好的时候甚至都会脱销！
据说冰糕是上海最早的冰淇淋。
淮海路上的冰糕
是当年一大批俄罗斯人
到这里开店带来的。
老大昌前身是
俄罗斯人开的大昌洋行，
那时候主要经营的是
洋酒、面包和冰糕。
最近
在淮海路上的老字号老大昌看到，
前来购买冰糕的阿姨爷叔交关多。
有顾客表示
“每次从国外回来
都要来吃上这一口~”
“原味两只，巧克力一只，芒果一只。”
傅先生表示
每年夏天都要来多买点冰糕，
冰糕与其它冷饮相比，
吃上去舒服。
图 @新闻晨报
老大昌的冰糕是用
新鲜的奶油、焦糖、核桃仁
进行搅拌制作
一斤核桃半斤糖，炒成焦糖色，
混在奶糕里
奶油混着核桃肉
虽然口感算不上绵密但胜在丰富啊~
15元就能买到的舌尖回忆~
想来尝尝吗？
截图 @新闻晨报
今辰大酒店
淮海中路795号
作为“金辰三宝”之一的老上海冰糕
同样承载着好几代人的回忆！
而这里的冰糕绝对充满着“匠心”
不同于外面一些冰糕
能吃出焦糖或杏仁的颗粒感
他家的冰糕口感是顺滑，
不粘牙齿的！
秘诀就是师傅需要花长达3小时
去手工去炒焦糖
金辰大酒店的冰糕师傅张国民
从师于50年代出生的费师傅
这位当初跟随法国师傅学习
最原始的意大利冰糕制作
将冰糕的制作一代代手把手传至现在。
制作过程耗时长
又受传统工艺的局限性，
张国民一天最多能做出100杯冰糕。
由于量少，没法大肆宣传
因此张师傅说
“来这里吃冰糕的
永远是那几个人来买来吃。”
他还自嘲道，
“可能是自己死脑筋吧，或许有点戆，
但只有戆才能把这门手艺传承下去。”
正是由于师傅的匠心，
才制作出了
金辰大酒店独有的
奶味细腻，香甜可口的冰糕
因此价格也比外面要贵点
18元/一盒
听说，懂经的老饕，
会将刚从冰箱里拿出的冰糕
放在一旁稍许等他融化一点点，
这样吃起来更加丝滑柔软。
红房子西菜馆
地址：淮海中路843号
吃西菜，到“红房子”
红房子西菜馆
在老上海人的心中
绝对是经典中的经典。
除了烙蜗牛、罗宋汤
红房子西菜馆的冰糕
也是不少老食客的必点菜！
2018年红房子开出了西饼坊
可以直接在店内购买冰糕
吃起来奶香浓郁
曾有食客形容
仿佛冰淇淋和掼奶油
完美融合在一起。
基于它的原材料不含水的特点
冰糕即使在室外软化了
放进冰箱冰一冰
依旧是之前完整不变的形状。
这个“永不变形”的冰糕
如它所带着的感觉和灵魂一样，
永远不变~
原味和芒果冰糕价格都在15元/只
不过核桃冰糕就要30元/只了
价格相对有点辣手的~
侬切过伐？
新雅粤菜馆
地址：南京东路719号
南京路步行街老字号
——新雅粤菜馆
是从2017年才开始售卖冰糕。
它家的冰糕
口感有点像冰淇淋，
奶油味很浓郁，
还能吃到腰果仁的味道。
在后厨，
你会看到整个冰糕的制作过程！
师傅正打发淡奶油，
随着淡奶油逐渐凝结成固体状，
再加入第二波淡奶油，
待其搅拌成形后，
逐次加入经过烘烤的腰果仁和面粉，
丰富整体口感。
另一边，
将蛋清同样打发至固体状后，
倒入先前打发好的淡奶油中，
便可装进裱花袋中进行装杯。
装完杯的冰糕放入冰箱冷冻6小时后
便可完全凝固，
此时，一杯不加一滴水的传统冰糕
即大功告成。
它家开发了很多口味的冰糕
原味冰糕15元/只
蓝莓冰糕、芒果冰糕、朗姆冰糕
都是18元/只
许多食客吃了都啧啧称赞
你吃过冰糕吗？
看完想不想大快朵颐来一口？
编辑 /陈心蕙（实习）
资料/ 黄浦最上海侬好上海 上海黄浦新闻晨报
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