"说新语言和假话"的记录，当三国时，曹操率领军队攻城，行军一路，天气炎热，太阳像火一样，士兵口渴，行军速度减慢。曹操怕耽误战机，然后说："前面是大片梅林，打结了很多李子，酸甜可口，能解渴。士兵们听着，垂涎欲滴，有那么一刻他们不渴，精神高涨，步伐不能加快很多。
这是王梅口渴的故事，其中梅由调制而成的中药——梅药。梅是一种广泛使用的中药，与中药来源相同，除了美味、营养丰富外，其功效不容小觑。
梅的自我介绍
来源：玫瑰-埃斯科夫植物李子的干燥，接近成熟的果实在低温干燥后变黑。以大、肉质厚、核小、皮质黑色、不开裂露芯、柔软、口感极强的酸性好。
产地：主要产于四川、浙江、福建、广东、湖南、贵州等地。
性味：酸味、涩味、扁平性。到肝脏，脾脏，肺，大肠。
主要治疗效果：过敏性咳嗽、收敛性肠抗腹泻、生口渴、花青素止痛、收敛性出血。常用于治疗肺咳嗽、射精时间长、体温过低、解渴、氩气腹痛。
药用乌姆和零食乌姆之间的区别
虽然两者都是美加工产品，但药用梅子只是由接近成熟而未完全成熟的李子制成的。零食梅子可以由成熟的李子制成，加入糖精等添加剂，导致药用子宫肌酸收敛的损失。
小梅，非常有用
1、生来解渴：梅香味酸，能刺激唾液分泌，生而渴。常用于治疗止渴病（糖尿病）口渴饮料，以及发烧口渴、喉咙干燥等。
2、咳嗽：梅梅收敛性肺咳嗽，可用于肺咳痰少或干咳无痰病，常伴半夏、杏仁等，但证据使用时应慎用。
3、止泻：梅市肠通便，可用于脾脏长期腹泻、长期腹泻或大肠滑脱性腹泻多、未见。
4、预防和控制便秘：梅宫中含有的藤茶酸能促进肠道蠕动，便秘体质适合多吃。梅宫不仅可以止泻，还可以预防便秘，可谓双向调节。
5、解决酒后，醒来：梅井对宿醉的效果也很好，喝醉的食物可以帮助解决酒，晕车可以止病，治好头晕。
6、止孕呕吐：孕妇妊娠反应恶心呕吐，不能进食，酸梅能"气"止孕呕吐，增强食欲，孕妇可以吃得适量。
7、增强食欲：梅花能促进消化，缓解疲劳，促进唾液分泌，增加食欲。上班族压力大，热辣人懒惰，想太多等不考虑饮食，给梅是不错的选择哟。
舌尖上的中药——吃梅子
酸梅子汤
材料：梅30g，山楂干30g，陈皮10g，甘草5g，糖粉，干月桂醛适量。
方法：
1.洗净后，将梅、楂、山楂干、甘草浸泡半小时以上。
2.将浸泡好的物料连水倒入砂锅中，加入1500-2000ml水煮沸，转火煮沸40分钟。
5.加入适量的糖粉，搅拌至融化，炖10分钟。
6.用纱布过滤掉炉渣，将汤分开。
7.最后撒上一些干月桂树。
功效：生口渴、开胃、缓解疲劳、排毒肠道。
姜 茶 梅饮料
食材： 梅1、姜2片、适量红糖。
方法：将梅子和生姜洗净，放入装有红糖的杯子中，沸水会冒泡。
功效：梅香酸，含红糖酸羽衣甘蓝阴，具有保健养生的功效，适合长期在空调等干燥环境中工作人员饮用，能缓解疲劳，增强人体抵抗力;
技巧
药剂师小贴士：
梅子很好，但不适合长时间吃。过量食用会引起恶心、呕吐、牙痛等不良反应。感冒发热、咳痰、胸闷、细菌、肠炎早期、经期妇女及孕妇产前产后禁忌食品梅。当吃太多梅子和牙齿柔软时，一遍又一遍地咀嚼核桃仁可以缓解它。
（张世宇，青浦区中医院药剂科药师）
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