海参斑点鱼在冰岛及其北极和北大西洋沿岸的冷水水域中被发现。
生活在海底150-200米深处，
海参斑点鱼色白色，肉质，口感顺滑，
是一种罕见的深海冷水物种，味道最美;
冷冻海参斑点鱼几乎没有鱼腥味，皮最厚，占鱼重的三分之一，
是胶原蛋白的稀有来源，鱼油最高，
天然不饱和脂肪酸，鱼骨中钙含量最高，
海参斑点鱼只有一种软骨，是妇儿补钙的最佳选择;
以上信息来自岳母;
永旺在合肥路开了一家新超市。
四处游荡，我发现海鲜柜前有很多人，
附近看之前是海参斑点鱼，青岛人没见过这种长相丑陋的鱼，
都在问销售助理怎么吃，价格很便宜8元一斤，
我只在酒店里吃过一次，感觉很好吃。
超市冰柜挂挂练习，买一回尝新鲜，红烧红烧——销售人员喊直。
红烧海参斑点鱼
材质：海参斑鱼一条，猪肉馅100克，洋葱、姜、蒜适量，酱油适量，适量酒
方法：
1、海参斑点鱼就是这样的孩子，比较丑，头更大，一斤3斤以上;
2、锅烧开水，80%热，背着鱼尾进锅里水，对面是水，鱼尾终于放进水里，鱼比较大，突然放不进去;
3、水后面的鱼是这样的;有点像愤怒的河豚，像气球一样鼓，有弹性;
4、鱼有一层像沙粒一样的东西，借助钢丝球将沙粒降到水面上;
5、干净的鱼就变成了这样：
6、洗涤后再冲洗，切断段;
7、准备肉馅、洋葱丝、姜、蒜片;
8、煎锅放入油中，油热放入肉馅中，放入大蒜和一部分生姜中;
9、放入切开的海参鱼，将火煮沸;盖上锅，中小型火炖15分钟;鱼太大了，换了大煎锅，没有锅盖，用蒸蒸锅盖;
10、炖后适量盐调味;
11、鱼皮很厚，像海参一样有弹性，有透明感，不做自己的酒店安，也真好吃;
马虎：
必须去除海参鱼的表皮，否则会有蛀牙的感觉，
海参鱼不宜长时间炖煮，长期炖鱼皮会炖;
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