元气森林的新品开发之道在于实施五个测试策略，以降低产品失败风险。在包装、卖点、概念和口味等方面，元气森林都要进行一轮轮测试，这种方法可靠、速度快、成本低。《直面新消费》一书介绍了元气森林测试的五个步骤：
第一步是口味测试，旨在初步确定产品种类。为缩短研发周期、高效调整产品，元气森林每天都会进行一次口味测试，将产品拿给大学生试喝。作为第一轮内部测试，元气森林的产品在内部测试合格后还需进行外部测试，例如气泡水系列等爆款产品都要经过多重测试和打磨。
第二步是电商测试，旨在决定是否大规模生产。在元气森林，如果一款产品通过了初步测试，接下来就会被放到天猫、京东等电商平台进行测试，如果后台收集的数据达到一定标准，元气森林就会进行大规模生产，进而将产品铺到线下渠道。
第三步是便利店测试，旨在找出受欢迎的产品。为测试产品在线下的销售情况，元气森林特意选择了贴近目标群体的便利店进行测试，将新品和精品摆在一起，然后借助人工观察或摄像头记录，观察用户选购产品的行为，最后统计并分析抬头率等一系列数据。元气森林可以很清楚地知道哪些产品受欢迎。
第四步是信息流投放测试，旨在确定产品卖点。为捕捉用户更感兴趣的卖点，元气森林会在相应的平台上投放广告。例如，发布一款新品后，元气森林会利用多种素材进行测试，分别突出不同的卖点，感兴趣的用户点击后可直接跳转到元气森林的天猫旗舰店首页。
通过对点击不同广告进入店铺的人数进行统计，元气森林可以测试出用户对哪个卖点更感兴趣。虽然成本不高，但这种方法获取的数据维度非常丰富。
第五步是DTC渠道测试，旨在与用户共创。为了利用私域流量，元气森林启动了“体验官”活动。在测试前，元气森林会在小程序上公布新品测试活动，一些活跃在小程序里的用户会积极申请参加活动，在中签后只需支付运费，他们就可以领到测试的产品。收到需要测试的产品后，用户会被邀请加入微信群，在工作人员的指导下完成问卷调查。低脂鸡胸肉肠、爆珠波波酸奶、外星人功能饮料等都是经过这样的测试流程才上架的，如果没有市场的肯定，再好的创意也只是空想。
每一款元气森林研发的产品都是经过测试后才推向市场的，这样可以大大保证产品的销量，同时降低失败的可能性。
