前几天，一个炉子的心智糕，正念啊，现在尝试同一种健康系列的泥饼，换了配方，比上一个更好，更柔软美味......
通过 伊奥安
<h2>材料</h2>
低筋面粉 150g
红糖粉 80g
玉米油 40g
泥（未油炸） 300g
大鸡蛋 5
蜂蜜 30g
泡泡粉 4g
红面包屑 20g
肉桂 20g
核桃仁 20g
白芝麻 少许
榛子 5g
<h2>练习步骤</h2>
1、红枣、肉桂、核桃、榛子切碎
2、倒入碗中的泥浆，再倒入玉米油
3、搅拌均匀，让泥浆和玉米油乳化
4，然后倒入蜂蜜并搅拌均匀
5、再加7个蛋黄
6、搅拌均匀
7、面粉两三次过筛放入蛋黄酱中（分加主要是为了让蛋黄酱更充分、混合更均匀也是一种更好的操作），然后过筛放入气泡粉中混合均匀，这一步必须以混合的方式混合均匀，而不是绕圈的方式
8、混合后的蛋黄酱很细腻哦
9、最后倒入切碎的枣、红枣、肉桂圆干、核桃碾碎并拌匀
10、红糖粉加入三次，将蛋白质涂抹（只需开始调整最大阻滞，然后降到最小）
11、送去蛋白质加标
12、取三分之一的蛋白质与蛋黄酱混合均匀
13、蛋清足够好，倒入蛋黄酱中均匀混合
14、烤盘垫一张油纸，倒入混合蛋膏中
15、最后一粒蛋糊表面撒上核桃仁、白芝麻
16、放入烤箱，烘烤150度35~40分钟
17、出炉后满是异味啊
18、味道太赞材料也超级够
19、健康泥饼
20、组织细腻口感柔软
<h2>技巧</h2>
1、大部分黑糖会结块，使用前用研磨机搅拌粉末，或筛一下，因为黑糖块烤出的泥饼会有黑洞 2、建议将面粉倒入蛋黄酱中混合均匀，主要是使蛋黄酱搅拌更饱满， 不易结块 3、蛋白通过时先用大块在小块中，所以不易通过头部，蛋白更细腻，无大气气泡，混合过程中不易消泡，烘烤出的组织较细腻 4，这种做法类似于传统的做法奇峰， 制作鸡蛋的方法经过后，使蛋膏不易捡起，蛋糊也更加细腻
<h2>低麸质面粉的营养功效</h2>
心脏、肾脏、脱热、口渴，主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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