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今天是一个大口吃的肉环节,翻过冰箱,因为今年最后一顿排骨,都要精心安排。我这里是因为在家里买肉、油和水很足,所以中途煮几滴油的时候,没有必要,我们可以根据实际情况。家里练的是清汤,吃起来难免油腻,所以今天打算尝尝红汤排骨,还是很香,我们记得做饭的门窗都开着,诱惑隔壁邻居什么的,哈哈哈哈哈哈。
所需成分
拉德布罗克骨萝卜千小米辣辣椒姜蒜蒜苗
所需的调味料
白酒豆花瓣酱 生抽油 黑胡椒鸡精
步骤
首先,组织成分
将肋骨浸泡在温水中几个小时,并除去一些盐。
上千洗完后打结,麻烦也可以直接切片。
剥去萝卜后清洗切割刀块。
姜片,香米辣,胡椒,蒜蓉
清洗大蒜幼苗后,拍打几次,然后切开切开的部分。
二、成分的处理
排骨洗净冷水锅,放入适量的姜片和酒中捞上鱼,水煮沸三分钟后捞出备用。
排骨汤可以放在油的顶部,剩下的汤备用。
再吃一口砂锅菜,倒入适量的温水,放入排骨和姜片,用小火煮沸40分钟。
烹饪后,关火,用漏水的勺子钓鱼,然后沥干水。
三、炒菜
开始锅里放油,油下热煮熟的排骨,中小火炬排骨的水炸干,炸香。
将排骨炸成黄色,推到一边,将准备好的生姜,大蒜,小米和辣椒倒入其中。
搅拌味道,然后加入一勺豆沙,用小火炒红油。
加入不含肋骨的肋骨汤,加入切好的萝卜和一千块。
取适量原料抽气,榨油,开火后转小中火煮20分钟。
将切好的大蒜幼苗加入锅中,再煮半分钟,关火,转移到电磁炉边吃边煮。
小结
每根肋骨都有不同的盐,因此您可以根据自己的口味在中午尝试盐。
配菜也是根据个人喜好,吃得差不多,加点金蘑菇、绿色蔬菜什么的,也美不胜收。
在前面煮汤的时候,因为用砂锅,如果煮得更久,如果有压力锅,时间可以切成两半。
因为吃得急,照片没有拍到实际的味道,排骨很香,千里和萝卜超级有味道,还有排骨一定要尝哦。