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腊排骨火锅

作者:张胖胖养成记

预告

今天是一个大口吃的肉环节,翻过冰箱,因为今年最后一顿排骨,都要精心安排。我这里是因为在家里买肉、油和水很足,所以中途煮几滴油的时候,没有必要,我们可以根据实际情况。家里练的是清汤,吃起来难免油腻,所以今天打算尝尝红汤排骨,还是很香,我们记得做饭的门窗都开着,诱惑隔壁邻居什么的,哈哈哈哈哈哈。

腊排骨火锅

所需成分

拉德布罗克骨萝卜千小米辣辣椒姜蒜蒜苗

腊排骨火锅

所需的调味料

白酒豆花瓣酱 生抽油 黑胡椒鸡精

腊排骨火锅

步骤

腊排骨火锅

首先,组织成分

将肋骨浸泡在温水中几个小时,并除去一些盐。

上千洗完后打结,麻烦也可以直接切片。

剥去萝卜后清洗切割刀块。

姜片,香米辣,胡椒,蒜蓉

清洗大蒜幼苗后,拍打几次,然后切开切开的部分。

腊排骨火锅

二、成分的处理

排骨洗净冷水锅,放入适量的姜片和酒中捞上鱼,水煮沸三分钟后捞出备用。

排骨汤可以放在油的顶部,剩下的汤备用。

再吃一口砂锅菜,倒入适量的温水,放入排骨和姜片,用小火煮沸40分钟。

烹饪后,关火,用漏水的勺子钓鱼,然后沥干水。

腊排骨火锅

三、炒菜

开始锅里放油,油下热煮熟的排骨,中小火炬排骨的水炸干,炸香。

将排骨炸成黄色,推到一边,将准备好的生姜,大蒜,小米和辣椒倒入其中。

搅拌味道,然后加入一勺豆沙,用小火炒红油。

加入不含肋骨的肋骨汤,加入切好的萝卜和一千块。

取适量原料抽气,榨油,开火后转小中火煮20分钟。

将切好的大蒜幼苗加入锅中,再煮半分钟,关火,转移到电磁炉边吃边煮。

腊排骨火锅

小结

每根肋骨都有不同的盐,因此您可以根据自己的口味在中午尝试盐。

配菜也是根据个人喜好,吃得差不多,加点金蘑菇、绿色蔬菜什么的,也美不胜收。

在前面煮汤的时候,因为用砂锅,如果煮得更久,如果有压力锅,时间可以切成两半。

因为吃得急,照片没有拍到实际的味道,排骨很香,千里和萝卜超级有味道,还有排骨一定要尝哦。

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