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中国茶叶地图:全国茶到底有多少种?附几条茶叶冷知识

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不同的茶来自不同的地区,

了解茶叶产区,

你会有一个完整的中国茶的概念,

一起往下看!

(最后,将附上中国各地生产的茶叶清单。

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绿茶

在全国各地广泛种植

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绿茶是中国喝最丰富的茶叶,产地很广,全国东南和西北各省市,几乎没有一个地方没有绿茶。

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白茶

福鼎、政治与两者竞争

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白茶的起源,被公认为福建省最重要的产区是福鼎市和政界的。但由于近年来白茶的兴起,其他一些省市也开始引进和生产白茶。

关于福鼎与政治以及白茶的起源,一直有很多争论,就白茶而言,福鼎白茶占多数。两地白茶的质量都很好,但味道有一些差异,茶朋友可以拿好。

在选购白茶时,除了注重原产地外,白茶按原料从嫩到老分为白米银针、白牡丹、贡美(又称寿美)。

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黄茶

产地、品类很少

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黄茶以其在四川的黄芽,湖南君山的银针和安徽的黄芽而闻名。

黄茶因其知名度不高,生产困难,在市场上很少见,因此品类相对较少。

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红茶

大多数名称都是缩写的

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红茶生产区域也很广阔,但生产红茶较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。

我们经常听到几种红茶名称:红、川红、红、英红,都没找到规律,红茶名称大多是"地名加红的首字母",例如:

红茶 - 云南红茶

四川红茶 - 四川红茶

红茶 - 门口的红茶

英国红 - 英国和德国红茶

此外,红茶还有金俊梅、正山小品种、九曲红梅等"不按路"的茶叶名称。而且近年来这种红茶越来越多。

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绿茶/乌龙茶

哪里有工作茶,哪里就有乌龙茶

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福建、广东、台湾流行茶叶,表示茶叶不仅需要劳动技能,而且一直是一种生活方式和茶叶态度。

绿茶又称乌龙茶,绿茶兼具浓郁香味和红茶醇厚,是半发酵茶,乌龙茶最适合用茶法冲泡,盛行于福建、广东、台湾,自然也是乌龙茶的主要产区:

在福建南部,有铁观音,北部有武夷岩茶,在广东,最著名的凤凰单系列茶,台湾以其山茶而闻名。

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红茶

历史悠久,产地固定

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红茶产区也比较固定,产量大,主要在湖南、湖北、四川、云南等地。

红茶历来是供应边疆少数民族地区,因为边疆地区的蔬菜吃肉少,为了帮助消化食物和平衡营养,需要多喝茶。

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附录:全国各省茶叶生产清单

本文列出的茶叶类别并不详细,主要参考自《中国茶品鉴图》《品茶图》《舌尖上的中国茶》,还有很多好中国茶没有列出,请茶友在发短信后补充家乡好茶哦。

浙江

西湖龙井大佛 龙井余杭小径山茶古子章金奖 惠明茶 安吉 白茶 松阳 银猴 林海 一开华 龙陀 绢昌 银猴 江山 绿牡丹 五羊 春雨 平阳黄汤 莫干 黄芽 更多 红功夫 九曲 红梅

四川

峨眉峰 峨眉雪花 凤顶甘露 石花茶 广安宋针 香山 锣茶 竹叶绿 万源巴 舌 初白尖 锦城 露芽 萌萌 黄芽 四川红功夫 雅安康砖茶 雅安 金尖茶 都江堰方宝茶

重庆

巴山银棉江津翠佛龙佛仙雾茶

江西

庐山云雾狗脑上饶百美新川龙翠大沛白宫五花云雾井冈碧玉井冈绿云雾仙茶豫园豫园眉毛修水双井绿修水宁洪

安徽

黄山茂风 六片 安瓜 太平猴 奎 老竹 慷慨 西宁 松乐 景庭 绿雪 忠熙 火 绿淑城 兰茶 玉溪 早花 天竺 剑 岳溪 崔兰 岐 山 翠美 何山 黄芽 浑宁 屯绿 燕溪 黄达 茶腔 红茶

江苏

杨碧慵羡慕雪芽 南京雨花茶 太湖翠竹 无锡米茶 两春银米 南山寿美金丝雀 舌花 果实 山 云 雾 茶 江宁 翠露 天池

福建

白色米银针 白色牡丹 贡梅 寿美 宁德 天山 绿茶 政治白猴 安溪 铁观音 安溪 有色物种 武夷 岩 茶 北水仙花 北肉桂 水仙花 大红袍 八角龙 胡子 茶 雍 龙 锄 佛陀 手 正山 小种 金俊美 红功夫

湖南

安华松针 古发尖 高桥银针 湘潭鹭峰 君山 银针湖 红功夫 湖南红茶 安华黑砖砖 香神茶 千两茶

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广东

古劳茶粤大冶青凤凰单系列山脊头单丛石古坪五龙英德红茶

湖北

恩施玉路远 安鲁源 车云山毛榉尖 仙人掌 茶 邓村 云云剑 武当 绿羽 羽 茶 普玉凤 茶 普玉露 茶 咸瀑布 泉茶 马城 庐山 岩 绿松子 比东 茶 兴山 高冈 毛茸茸 大擏双桥 发茶 湖北老绿茶

广西

南山白发茶 灵云白贵坪西山茶 象星云 雾凌云金面六堡茶

云南

南峪白米宜良宝红茶 大理苍山 绿雪 渤海 佛 陀 茶 德宏 大叶 剑峰 四茂 绿 海 银山 宝山 泉绿 龙岭 龙梅红 云南红 碎茶 普洱茶

贵州

所有统一的头发提示 引导云雾茶遵义茂峰云针绿茶 龙泉 剑 梅 谭 绿芽 翡翠 凡网 山 雪芽 绿山 绿芽 慷慨 海马宫 茶 尊义 红茶

海南

海南大白磨五指山绿茶白沙绿茶白沙红茶

河南

信阳发尖大宋官方茶升天雪绿太银米信阳红茶

陕西

紫阳发尖的中午仙女米韩水银梭秦巴雾八仙云雾商人南泉茶

山东

莲山绿芽 闽南松针 南雪芽 龙泉 绿芽 古南海 青枫茶 阳光 雪绿芽 临沂玉山芽 庐山 绿茶

台湾

三峡 龙井冰冻顶 武龙文山宝种 阿里山茶 白米 乌龙 日月潭红茶

入门级的茶友一般都不允许喝茶有梗犬。绿茶确实是很少的茶梗,因为绿茶采摘精美,是新鲜的,嫩茶自然没有梗。

但对于乌龙茶来说,普洱茶、红茶在采摘时都要求是成熟的茶,所以茶梗的出现已经不再正常了,而好的茶也应该有梗,无论是压抑还是味道,都需要茶梗的存在。

国家标准对红茶的含量有明确的规定,例如,砖茶的含量要求在15%到18%之间。

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黑色是红色还是黑色?

众所周知,"黑"的意思是"黑",但从来没想过,我们都知道的"红茶"的英文翻译就是"红茶"。

好吧,这就是问题所在!我学好英语了吗?还是外国人对茶一无所知?事实上,这种滴、红茶、绿茶出口到欧洲的时间比较早,当时红茶品种呈黑色。外国人自然会称它为"红茶",因为它的外观。

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红茶越浑浊越好?!

如果你稍微注意一下,你会发现红茶汤在冷的时候经常会变得浑浊。浊度不是一种神秘的现象。

我们将更接近科学 - 它是茶多酚及其氧化产物TF,TR和咖啡碱的复合物,化学稳定。当在高温(接近100°C)下,它们游离并溶解在热水中,但随着温度的降低,它们通过羟基和酮基之间的H键形成络合物,茶汤从清澈变为纯净。

这就是红茶的"冷后泥"现象,而红茶汤则与新鲜度和强度有关。更新鲜更好的高档红茶,冷和浑浊的现象会比较普遍。

"金花"的真身其实是一种真菌

通常只有美丽的东西,才会被称为金花。红茶中的金色花朵也不例外。在显微镜下,它看起来像一朵金色的小花,在红茶的背景下更加耀眼。

茶叶爱好者一定知道这一点,但白人会非常奇怪的"金花"是什么呢?它实际上是一种真菌,称为冠状动脉突出囊肿,因为它看起来像一朵花,所以有金花细菌的绰号。

"金花菌"除了改变茶叶"香味"的特点外,对人体也有独特的有益作用,非常受茶叶爱好者的欢迎。

红茶?乌龙茶?傻傻傻傻不知道!

"大红袍"只是听起来红了,很红茶的感觉,其实就是乌龙茶,而"安吉白茶"这个名字更容易让茶友们迷惑,一定要记住:安吉白茶是绿茶,安吉白茶是绿茶,安吉白茶是绿茶。好吧,重要的事情说了三遍。

"毛茶"也很容易让人进入。发尖茶是茶的形状的总称,有许多类型的发尖茶,如信阳发尖。饮茶者经常误以为毛茶是绿茶,其实不然,如"北港发尖"、"山毛榉尖",显然具有浓郁的绿茶风味,还有黄茶!

还有一种"东方美"茶,就是"假真"的师傅。你不能简单地从一个名字开始,而是从一个品味开始!它发酵严重,味道,味道和红茶匹配度很高,但它是一种固体乌龙茶。

黄色片剂并不全是垃圾!

在茶叶世界中,茶叶朋友从未见过黄色薄片。因为它要么是高档的茶叶筛选出来的剩菜,要么是茶农一年不能喝的新茶,用很老的叶子自己做一些茶,才能让里面的水多一点味道。

只是为了给水多一点味道?这简直就是茶的最大轻盈。但是,因为制作黄色片剂的过程符合标准,本着节俭的精神,或者偶尔可以冒泡喝。

黄膜本身会缺乏味道,香气也已经过去了,所以甜味会更加明显,喜欢喝甜味的茶姑娘可以试试哦。

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泡茶可以减肥?!

在泡茶时,泡茶洁净丰富茶叶更好,这意味着茶叶富含内质,无疑对人体有益。但是,也有可能是干茶中的杂质引起的,所以选择茶的质量哦!

茶叶泡沫主要是由茶皂素引起的,它具有阻断胰蛋白酶活性的作用。它可以通过阻断胰蛋白酶的活性和减少肠道中食物中脂肪的吸收来减肥效果。

叶底膏脸,是痘痘的好帮手!

茶具有抗炎作用,许多药物或护肤品使用其提取物来达到痤疮的效果。但是在使用之前,请务必检查您是否对它过敏。

如果没有过敏问题,那么生活浸泡的茶叶有很大的用处!在痘痘的地方拿起几片刀片,就可以起到痘痘的作用。至于效果是否显著,则取决于性格。

选择活性好,柔软有弹性的叶底效果更好。想想叶底也能采取这么奇妙的用途,是不是更爱茶?

茶叶等级越高越好?

有些茶友第一次接触红茶,会觉得砖茶不好喝。因为安华红茶"天梢"是采用一流的红发茶原料,普通砖一般用三四级红毛茶原料,事实真的如此吗?

其实,否则,安华红茶已有数千年的历史。红茶经过几千年的传承,通过不断的实践和努力,总结了一套红茶的生产工艺。普通砖适用于三级或四级红毛茶原料,天针适用于一级红发茶原料的使用。

而且,不管别人说好是坏,这就是别人的感受。因为每个人都喜欢它不同。例如,如果有人喜欢喝淡茶,他会选择"天梢";

所以不是茶叶档次越高越好,适合自己才是最好的。

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